Comte D Orion Pacherenc Du Vic Bilh 2010 For Sale
Nez sur l'abricot et le coing. En bouche c'est sucré mais sans plus, du fruit blanc. Pas mal d'acidité en finale avec malheureusement une amertume trop marquée pour moi. Moyen+ 19 Mai 2013 22:17 #11 bu ce midi un madiran les ombrages, et je n'en garderai aucun souvenir. Je ne sais pas comment vieillissent les Madirans, mais celui-ci était bien trop jeune. Dommage. En espérant que mon évier se régale... 14 Mai 2015 14:14 #12 Alors que j'hésitais entre un vin de paille et un Jurançon/Pacherenc, mes compagnons préfèrent un vin léger. Va pour un Pacherenc du Vic-Bihl de la Cave de Crouseilles, cuvée Prélude à l'hivernal, millésime 2003 Une vendange de Décembre. La robe est la plus évoluée des Jurançon/Pacherenc que j'ai en cave (tous âgés de 11 à 22 ans) Au nez, ça truffe! puis viennent l'ananas, le citron, le tabac, avec un boisé élégant et parfaitement intégré. Le vin est riche, gras mais doté d'une fine acidité constante qui perdure jusqu'en finale. Comte d orion pacherenc du vic bilh 2010 2014. La truffe est évidente, y compris pour les novices, ce qui lui donne une certaine noblesse.
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Les vins qui ont l'appellation Pacherenc du Vic Bilh peuvent se servir aussi bien en entrée qu'au dessert. Comte d orion pacherenc du vic bilh 2010 relatif. Comme tout vin blanc, ils accompagnent à merveille fruits de mer et poissons. Mais on peut également les boire avec un plat à base de porc ou de volaille. Pour le côté sucré, le vin Pacherenc du Vic Bilh souligne les desserts acidulés comme les mousses aux fruits rouges ou les pâtisseries aux fruits exotiques.