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Malheureusement, les distributeurs en ligne sont en train de déshumaniser - voire désacraliser - ce moment de partage en imposant aux restaurateurs la même mécanique que pour l'hôtellerie: proposer des remises sur l'assiette. Or, la qualité d'une prestation culinaire ne se brade pas. De plus, ces ristournes rompent les liens de convivialité qui saupoudrent la cuisine de magie. La relation clients-restaurateurs étant basée, non plus sur le plaisir, mais sur le prix. Les intermédiaires du tourisme en ligne : un hold up ? | Mon passeport pour le monde. » Michel Bouquier A dirigé pendant plusieurs années l'une des plus belles chaînes du monde « Relais & Châteaux » « Pour les hôteliers-restaurateurs, il est urgent de reprendre la situation en main. L'enjeu est de taille. Il s'agit aujourd'hui de se protéger de la dictature des géants de la réservation sur Internet. Leur marge bénéficiaire et leur chiffre d'affaires sont en danger. Pis, la marque et l'âme de chaque maison sont menacées de disparition. Le consommateur-client est devenu acteur sans le savoir de ce nouveau phénomène.
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Je ne m'adresse pas uniquement à la profession. J'éclaire le grand public pour le réorienter vers les propres marques des hôtels et des restaurants. Il s'en est éloigné progressivement sans même s'en rendre compte. La situation m'alerte. Il faut les avertir. Sortie du livre « Addi(c)tion, Le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne » - Actualités. « Addi(c)tion » n'est pas un livre blanc, un manuel ou une brochure publicitaire, ni un outil marketing pour une des agences que j'ai fondées. C'est le fruit d'un travail mené pendant plus d'une année dans lequel je préconise aussi des techniques et des conseils auxquels je crois suffisamment pour les avoir testés et développés dans mes agences. Pour autant et pour qu'il n'existe aucun lien commercial entre le livre et les agences, aucune marque dont je suis propriétaire n'est citée et mes prises de parole se font au nom de Rémi Ohayon, expert, auteur, ou conférencier, jamais patron d'une des agences. Ce livre m'a permis de vivre une aventure passionnante, de faire des rencontres inoubliables comme ce diner presque irréel avec à ma droite, Patrick Bertron, Chef de Saulieu aux 3 étoiles Michelin, à ma gauche, Pascal Abernot, Directeur du Relais Bernard Loiseau et face à nous, Paul Bocuse.
Vous cliquez sur le portail vous tombez sur une offre à 35 euros, et en réservant on vous demande au final de régler... 70 euros soit le double! Ils ont astucieusement divisé par 2 le prix de la chambre mais que vous veniez à 1 ou 2 c'est toujours 70 euros la nuit. Le portail de réservation a détourné le consommateur du site officiel grâce à un affichage mensonger. En quoi hôtels et restaurants sont devenus accros à ces portails? Hôtels et restaurants ne peuvent plus s'en passer. Ils sont devenus dépendants de ces " supermarchés du web ". Addi c tion le hold up des intermediaries en ligne des. Comme les supermarchés, les portails ont réussi à instaurer une interface entre le producteur (en l'espèce l'hôtelier ou le restaurateur) et le consommateur. Celui-ci ignore le montant élevé des commissions: 65% des Français pensent que la commission reversée au portail est inférieure à 10%. Or ces portails prélèvent un pourcentage indécent: sur 700 établissements interrogés, 55% déclarent payer entre 15-20% de commission. Pire: 8% déclarent payer plus de 20% et jusqu'à 30% de commission.
Etablissements > MONSIEUR GREGORY LOPEZ - 11600 L'établissement TOIT DE REVE - 11600 en détail L'entreprise MONSIEUR GREGORY LOPEZ a actuellement domicilié son établissement principal à FRONTIGNAN (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise TOIT DE REVE. L'établissement, situé LIEU DIT SAINT CHARLES à CONQUES-SUR-ORBIEL (11600), était un établissement secondaire de l'entreprise MONSIEUR GREGORY LOPEZ. Créé le 02-04-2012, son activité était les agences immobilires. Agence immobilière Toit 2 Rêve. Dernière date maj 31-12-2019 Statut Etablissement fermé le 30-06-2013 N d'établissement (NIC) 00017 N de SIRET 75000136400017 Adresse postale TOIT DE REVE, LIEU DIT SAINT CHARLES 11600 CONQUES-SUR-ORBIEL Nature de l'établissement Etablissement secondaire Voir PLUS + Activité (Code NAF ou APE) Agences immobilires (6831Z) Historique Du 06-08-2013 à aujourd'hui 8 ans, 9 mois et 19 jours Du XX-XX-XXXX au XX-XX-XXXX X XXX X XXXX XX XX XXXXX C....... (7....... ) Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
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