Beurre De Pommes Vegan
), vers des produits plus diététiques, pour remplacer tout ou partie des ingrédients de mon garde-manger. Aussi et afin de clarifier cette tendance montante, me suis-je moi même essayée, à la fabrication de mon beurre de fruit maison. Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou que vous ayez simplement envie de bousculer vos habitudes, toutes les raisons sont bonnes pour tester cette recette, tabernacle! Comme dans du beurre D'une extrême simplicité, cette recette, qui nous vient tout droit du Québec, associe à un fruit de saison (la pomme) et l'huile de coco, riche en acide laurique précieux allié pour faire baisser le taux sanguin de mauvais cholestérol. Beurre de pommes vegan. Le mélange aboutit à un beurre de fruit qui contient 2 fois moins de graisses que son confrère laitier (composé d'au minimum 82% de matières grasses), qui favorise l'assimilation des oméga 3 et 6 et qui est a fortiori bien plus riche en fibres. Pour ne rien gâcher, c'est un vrai délice et puis, disons-le, faire son propre beurre est tout bonnement extraordinaire!
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Mettez les ingrédients dans une casserole, remuez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres. Ensuite, mixeur plongeant à la main, vous mixez pour réduire ces pommes en un délicieux beurre de pomme presque lisse (meilleur avec un peu de morceaux). Pas de mixeur plongeant, un autre mixeur fera l'affaire ou alors essayez le presse purée. N'ajoutez pas de liquide, s'il vous plaît. Le beurre de pommes ne doit pas se transformer en compote… Maintenant, la base. Il vous suffit de tout mélanger dans votre robot. En dernier ajoutez l'eau si la pâte est trop sèche. Le beurre de pommes (végane) – BAMBICHOSES. Il ne faut pas qu'elle colle, elle doit être souple. Une pâte à tarte en somme. Vous l'étalez, coupez vos rectangles de même diamètre. Vous mettez un peu de beurre de pomme au centre d'un rectangle. Puis, vous prenez un autre rectangle que vous déposez dessus. Scellez les bords avec une fourchette, placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites comme cela jusqu'à épuisement de la pâte. Pendant que le four chauffe, mettez les tartelettes au congélateur.
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Sinon l'addition d'acides gras saturés sera bien trop salée! Vous l'aurez compris de toute façon, moins vous mangerez d'AUT et d'acides gras saturés, mieux votre forme et immunité se porteront. Ce qui serait dommage car l'huile de coco a beaucoup d'applications en cuisine saine. Contrairement aux autres produits riches en acides gras saturés! Beurre de pommes 🍎 végan en 2 versions | Vivre VG. A choisir entre les 2, pour moi, j'ai choisi mon camp! Déjà il y a 4 ans, j'avais choisi avec le beurre de mangue totalement addictif; en revanche pour le gouter, il va vraiment falloir lâcher les paquets de chips et le saucisson! Autre recommandation en matière d'huile de coco et pas des moindres: Choisissez l'huile de coco bio, désodorisée et issue du commerce équitable pour garantir les conditions à la fois de plantation (pour la nature), de récolte (pour éviter les mauvais traitements aux singes utilisés par certains producteurs peu scrupuleux) et sociales (juste rémunération des producteurs, pas de travail des enfants, etc. ). Bons plans et réductions Pour ma version du beurre de pomme, j'ai utilisé le Vitaliseur de Marion pour sa vapeur douce qui préserve nutriments et vitamines.Beurre De Pommes Vegan
• Pour plus de gourmandise, faites comme moi, servez-le accompagné de coulis de caramel, réconfort garanti! • Je vous conseille de choisir des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, les variétés: golden, reine des reinettes, ariane ou encore pink lady sont parfaites pour cet usage. • Si vous souhaitez échanger en toute convivialité autour des recettes du blog et de la pâtisserie végétale de façon générale, je vous invite à rejoindre le groupe Facebook que j'ai créé en cliquant ici. Vous êtes les bienvenu. e. Beurre de pommes vegan sauce. s pour y publier les photos de vos réalisations, vos découvertes, vos idées, vos astuces et poser toutes les questions que vous souhaitez. • Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à m'identifier/me mentionner (@perleensucre) sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c'est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞 Vous aimez mes recettes? Ne ratez pas les prochaines! Inscrivez-vous Inscrivez votre adresse e-mail ci-dessous pour vous abonner (gratuitement) à ma newsletter, vous serez ainsi informé de la publication des nouvelles recettes du blog.
Coupez la vanille en deux et prélevez les petites graines, déposez les dans la casserole. Mettez le reste des ingrédients dans la casserole, remuez et faites mijoter 30 min jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres. Ensuite, réduisez en purée. Laissez refroidir. 2 - La base: Placez tous les ingrédients sauf l'eau froide dans un mixeur ou robot et mixez. Ajoutez un peu d'eau froide au fur et à mesure si la pâte est trop sèche afin d'obtenir une boule qui se forme dans le mixeur et ne colle plus aux parois. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en rectangle fin. Coupez des rectangles de même dimension. Placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposez environ 1 càs de la garniture au centre d'un rectangle. Placez une deuxième rectangle dessus et sceller en appuyant avec les dents d'une fourchette. Poursuivez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte. Beurre de pomme bio sans beurre et sans sucre - Recette par Oum naturel. 3 - Placez au congélateur 20 min et préchauffez votre four à 180 °C. 4 - Badigeonnez le dessus des pop tartes de lait végétal.
Ce titre de « meilleur gâteau aux pommes végan » n'ira forcément pas à tout le monde, puisque nous n'avons pas toutes et tous les mêmes goûts. Mais si vous cherchez une recette sans œufs ni beurre ni souffrance animale d'aucune sorte, ainsi que sans levure chimique, ce gâteau aux pommes a toutes les chances de finir sur la plus haute marche du petit podium personnel que vous allez dresser pour cette occasion gourmande: son moelleux est incomparable et ses saveurs sont impeccables. Beurre de pommes vegan food. Surtout que la fée Stéphanie vous explique toute sa recette dans une vidéo parfaite si vous êtes novice en matière de pâtisserie végétale. Vous y découvrirez notamment ce que vous pouvez attendre du duo bicarbonate-jus de citron (ou vinaigre de cidre, l'essentiel étant de toujours associer de l'acidité au bicarbonate alimentaire, pour activer ses pouvoirs fantastiques d'aération des textures), ainsi que du yaourt végétal de soja dans toutes vos recettes de gâteaux végans. Pour déguster et vous régaler de ce gâteau aux pommes végan sans levure, vous n'avez qu'à suivre les instructions de Stéphanie, sur son site ou en regardant sa vidéo.