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Pata Negra Ce porc d'Espagne compte parmi les viandes de porc les plus nobles du monde. Elle est reconnaissable par sa couleur sombre, son goût de noisette, mais aussi parce qu'elle est finement persillée. Porc suisse handselected Notre Viande fraîche de porc suisse Handselected est issu principalement du programme « Buurehof Säuli » - ce terme désigne une viande de qualité premium et de la meilleure origine qui soit. Les porcs grandissent dans des petites exploitations familiales suisses où ils disposent de plus d'espace que dans les exploitations conventionnelles et peuvent sortir librement en plein air. La nourriture des animaux provient de minoteries suisses. Le porc Pata Negra et le porc LUMA comptent parmi les meilleures viandes de porc au monde. Grossiste Homard & langouste - PassionFroid, fournisseur restauration. Goûter à cette viande saine et très aromatisée est une expérience mémorable. Volaille Poulet Dry Aged Pour notre poulet mûri à sec, nous utilisons les poulets de race Sasso, originaires de France (Label Rouge). L'élevage des animaux est deux fois plus long qu'à l'ordinaire, ce qui produit une viande de qualité exceptionnelle.En plus de notre bœuf « Luma », notre viande sélectionnée arrive aussi tout droit de la Suisse, de l'Espagne, de l'Italie, de l'Irlande, des Etats-Unis, de l'Australie et du Japon. Veau Veau LUMA Le veau LUMA est connu pour être la viande de veau rose suisse la plus prisée. Au cours du processus de maturation naturel, la viande est stockée et maturée sur l'os jusqu'à 28 jours grâce à un micro-organisme naturel. Les morceaux nobles deviennent ainsi plus tendres et développent un léger arôme. En plus de notre veau LUMA, nous vendons également du veau suisse, sélectionné par nos soins. Les veaux sont élevés dans des fermes suisses, dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal. Porc Porc Luma Le porc LUMA est reconnue pour être une viande de porc suisse unique et saine. Queue de langouste vente en ligne vetement. Les Grands porcs blancs suisses utilisés se nourrissent de produits naturels comme par exemple les graines de lin, qu'ils mangent en grandes quantités. C'est de cette manière que les porcs développent des oméga 3, acides gras essentiels pour notre organisme.