Les Pommes De Terre Cultivées Sous Paille - Le Jardin D'Essai De La Bonne Graine
Cette variété demande autant l'obscurité complète que la fraîcheur pour bien se conserver. Une température de 7 °C environ, sans lumière mais dans un espace ventilé, offre toutes les garanties de bonne conservation. Le bon endroit se trouvera donc plus facilement dans une cave ou une remise non chauffée. Pomme de terre Chérie: où la trouver et à quel prix? Cette variété se trouve facilement en jardinerie et dans la plupart des sites et catalogues de vente par correspondance. Elle se trouve aussi en bio, entre 8 et 9 € les 25 tubercules à planter. Vous pouvez aussi récupérer de vieux tubercules du commerce, lorsqu'ils forment des germes. Quelle utilisation faire de la pomme de terre Chérie La variété ' Chérie ' tient assez bien à la cuisson mais n'interdit pas des usages nécessitant des pommes de terre qui soient tendres après cuisson, comme les pommes de terre en robe des champs. La pomme de terre à raclette, c'est 'Chérie'! Sautée, gratinée ou frite, elle peut donc entrer dans beaucoup de repas.
- Pomme de terre chérie culture.gouv
- Pomme de terre chérie culture en
- Pomme de terre chérie culture 2019
Pomme De Terre Chérie Culture.Gouv
Les pommes de terre, qui appartiennent à la grande famille des Solanacées, sont les légumes les plus consommés dans le monde, venant à l'origine des Andes en Amérique du Sud. Il en existe plus de 120 variétés qui diffèrent en fonction de la taille, la forme, la couleur, la précocité et la teneur en amidon qui va influer sur la qualité de la chair. Toutefois 25% de ces variétés représentent 90% de la production française. A voir: culture de la pomme de terre Les différentes variétés de pommes de terre Il est souvent bien difficile de savoir quelle variété de pommes de terre utiliser pour cuisiner de telle ou telle façon, alors voici quelques indices: Les grosses pommes de terre farineuses pour la purée Ce sont souvent les variétés les plus tardives qui la 'Bintje' est la reine des purées sans aucun doute. Mais vous pouvez aussi opter pour la 'Duke of York', la 'Fanfare', la 'Morven', la 'Bleue d'Auvergne'... Les grosses pommes de terre pour les frites Elles doivent être fermes pour résister à la friture sans se ramollir et se disloquer.Pomme De Terre Chérie Culture En
Vous avez envie de cultiver des pommes de terre dans votre potager? C'est une excellente idée d'autant plus qu'elles sont assez faciles à faire pousser. Avant de commencer, faites la différence entre les variétés, leur utilisation et leur rendement. Cela vous intéressera aussi Il existe une trentaine de variétés de pommes de terre. Elles se différencient par leur précocité, leur rendement, leur conservation, leur chair ou encore la durée de leur culture. De ce fait, mieux vaut connaître les caractéristiques des pommes de terre que vous cultivez pour en profiter pleinement. Si vous préférez les pommes de terre avec une chair ferme, optez pour les variétés suivantes: 'Amandine', 'Belle de Fontenay', 'Bernadette', 'Bleu d'Artois', 'Corne de gatte', 'Corolle' ou encore 'Chérie'. Sachez que ces variétés sont plutôt destinées à être cuisinées en vapeur et en salades. En revanche, si vous cultivez des pommes de terre pour préparer des frites ou des purées, optez pour des variétés à chair tendre telles que: 'Bintje', 'Blanche', 'Daisy', 'Resy', 'Safrane', 'Spunta' ou encore 'Sirtema'.
Pomme De Terre Chérie Culture 2019
La plus connue d'entre elles est certainement la 'Charlotte', ainsi que 'l'Estima', la 'Samba' mais les roses 'Chérie' et 'Désirée' restent bien fermes à la cuisson. Les pommes de terre tendres pour la cuisson vapeur et les gratins La 'Kingston' se coupe très bien en lamelles pour un gratin dauphinois, la 'Nicola' se tient très bien à la vapeur, tout comme la 'Marine', la 'Sirtema', la 'Roseval'... Les pommes de terre fermes pour les pommes sautées et les salades La 'Belle de Fontenay' est idéale, tout comme la 'Bonotte', 'l'Amandine', la 'Ratte', la 'All Blue', la 'Vanessa'...
Chez La Bonne Graine, nous avons la plus vaste gamme de pommes de terre sur Internet (77 variétés cette année! ), de culture biologique (44 produits), non traitée ou conventionnelle quand nous ne pouvons les avoir autrement. L'année dernière, nous avions fait un test comparatif ( à retrouver ici) sur 62 variétés, nous le compléterons cette année avec d'autres variétés. Mais ce qu'il nous intéresse plus particulièrement cette année, c'est de tester un mode de culture plus respectueux de notre … dos! 😀 Au départ, il faut les faire germer Pour cette étape, rien ne change… Une petite astuce au passage, rien que pour vous – zut, je n'ai pas eu le temps de déposer le brevet 😉: la boîte d'oeufs! Parfaite solution pour positionner vos plants de pommes de terre sans qu'ils se touchent, le temps de les faire démarrer: Ensuite, on va tester la culture sous paille Vous trouverez pas mal de renseignements sur cette technique qui, semble-t-il, n'est pas nouvelle mais peu utilisée dans nos jardins d'aujourd'hui.