Galette De Haricot Rouge
Mixer les pois cassés avec le cumin, le mélange guacamole, le jus de citron, la coriandre, l'huile d'olive et un peu de sel. Goûter pour rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir avec une salade ou dans des burgers végétariens avec salade, oignons, maïs, tomate si c'est la saison… Calories: 442 kcal | Glucides: 57 g | Protéines: 22 g | Matières grasses: 15 g | Lipides saturés: 2 g | Lipides polyinsaturés: 3 g | Lipides monoinsaturé: 9 g | Fibres: 19 g | Vitamine C: 5 mg | Vitamine D: 1 µg | Vitamine E: 3 mg | Vitamine K: 20 µg | Calcium: 86 mg | Fer: 6 mg Recette réalisée en partenariat avec Arcadie.
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Galettes / steaks végétaux à base d'haricots rouges Voici une recette très simple à réaliser qui nécessite peu d'ingrédients. Ces galettes ou steaks végétaux sont à base d'haricots rouges et de flocons d'avoine mixés (ou farine) et remplaceront la viande au cours de votre repas. Galettes de haricots : recette de Galettes de haricots. L'avantage est que ces galettes peuvent être cuites au four ou à la poêle. Idéales accompagnées d'une salade composée, dans des burgers pour remplacer le steak haché, à l'apéro accompagné d'une sauce type houmous, guacamole ou une sauce yaourt par exemple. Temps de préparation: environ 10min – Cuisson: 25min au four / 10min à la poêle – 2/3 personnes Ingrédients: 240g d'haricots rouges (1 boîte normale) 50g de flocons d'avoine mixés (ou de la farine normale) 1/2 oignon Epices: curry, curcuma, poivre & sel Herbes: ici persil & thim Préparation: S'il s'agit d'haricots rouges en boite, rincez-les simplement. S'il s'agit d'haricots rouges secs, faites les tremper préalablement une nuit puis faites les cuire le temps indiqué.
Galette De Haricot Rouge Française
Dans la cuve d'un mixeur, mettez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir un pâte qui se tienne bien. Au besoin, humidifiez vos mains pour former plus facilement des boulettes. Elles feront la taille d'une boule de golf, un peu plus petites. Disposez-les sur une plaque allant au four et enfournez pendant 20 minutes à 190°C. Galettes de haricots rouges aux épices pour veggie burger - Recette par Popote et Nature. Une fois cuites au four vous pouvez ajouter une cuisson pour les faire dorer dans une poêle avec un fond d'huile. Ces boulettes sont fragiles, je vous déconseille de les laisser trop longtemps dans une sauce, car elles auront tendance à se déliter. Mangez-les cependant avec une sauce, plutôt fluide: parfaites avec une bonne sauce tomate, de la sauce barbecue ou une sauce au yaourt!7. Dans la casserole: faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile sur feu moyen/fort et faire cuire les galettes environ 5 minutes en les retournant. Servir directement. Conseils et astuces Remplacez les haricots rouges par des lentilles. Galette de haricot rouge.com. Remplacez les carottes par des poivrons. Les galettes végétales ressemblent visuellement à des "steaks": vous pouvez ainsi réaliser des hamburgers par exemple. Margaux Letort Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.