La Boulangerie Décor, Pain Décoré, Bp. - Youtube
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Pain Decoré Boulangerie
Sa participation à la Coupe du monde de Boulangerie, en 2008, lui a permis de combiner ses connaissances des deux domaines que sont la boulangerie et la pâtisserie et d'y être consacré, avec son co-équipier, Champion du monde. Depuis, il intervient aussi comme consultant, animateur de stages... en France et à l'étranger.
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Temps de repos: 1 heure et demie. Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Total: 40 min
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Eau froide 200 gr(environ) Tamiser la farine, le sucre glace et le cacao; Incorporer l'eau afin d'obtenir une consistance qui passe au cornet. Pain decoré boulangerie . Farine de seigle T. 130 200 gr Quelques Thèmes de Pains Décorés: Décor en forme d'étoile filante, sapin, père Noël, traîneau,... Coeur, colombe, ange, alliances,... Rose, marguerite, oeillet, pâquerette, papillon,... Grappe de raisins, bouteille, feuille de vigne, tir bouchon,... Noisette, châtaigne, champignon, écureuil,... Gerbe de blé, charrette, moulin, outils de moisson,...
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Existe en 350 gr ou en 750 gr. Le petit déjeuner ou goûter idéal pour petits et grands. 11, 00 €/kg Pain de montagne nature Le pain quotidien par excellence: du petit-déjeuner au dîner, il vous séduira par ses arômes subtils et sa polyvalence! Avec sa mie moelleuse, il est à la fois gourmand et humble. 6, 20€/kg Pain de montagne aux graines La star de la gamme de la Boulangerie La Micherie à St-Girons! Avec ses arômes irrésistibles de graines toastées, le pain aux graines séduira aussi bien les gourmands que les sportifs par son goût et son apport énergétique. Recette Pâte à Pain Décoré (Préparation: 30min). Disponible en format moulé. 7, 60€/kg Pain de montagne figues-noix Le Pain de Montagne aux Figues et aux Noix est un pain gourmand par excellence! Avec son petit goût de reviens-y, il est idéal pour les tartines de fromage, de foie-gras ou les traditionnelles beurre/confiture. Il peut aussi accompagner vos plats en ajoutant une légère touche sucré/salé. 9, 80 € / kg Pain 100% engrain (petit épeautre) Le caviar des céréales en termes de qualités nutritionnelles.