Rouelle De Porc Au Lait France
1 h 40 Facile Rouelle de porc au lait au four pommes et chocolat en poudre 4 commentaires C'est une recette que j'ai inventé. Mon époux et ma fille ont adoré, je l'ai servie accompagné de riz, mais on peut l'accompagner avec des pâtes aussi. Bon appétit! 1 rouelle de porc 1 oignon coupé en rondelles 3 pommes coupées en lamelles 1 boîte de champignons 1 cube de court-bouillon de volaille 1 verre d'eau 1/2 l de lait 3 c. à soupe bombées de chocolat en poudre ail semoule crème fraîche sel, poivre 1. Dans un plat allant au four, déposez la rouelle. Salez et poivrez des deux cotés. 2. Ajoutez les rondelles d'oignons, les lamelles de pommes, les champignons autours en répartissant équitablement. Gestes techniques Tailler un oignon 3. Faites dissoudre le cube de bouillon de poule dans l'eau préalablement chauffée. 4. Ensuite, versez-le dans le plat, en y ajoutant le lait et le chocolat. 5. En fin de cuisson, mélangez la crème fraîche dans le jus de cuisson et servez chaud. Astuces Pour cette recette de Rouelle de porc au lait au four pommes et chocolat en poudre, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation.
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Rouelle De Porc Au Lait Recipe
Ce que j'aime dans la rouelle de porc au lait de coco au curry, c'est surtout la sauce qui est délicieuse et qui s'allie parfaitement à un bon riz. La rouelle de porc fait partie de la cuisse du porc au dessus du jarret. C'est une viande qu'il faut cuire longtemps et doucement. J'ai acheté la rouelle à la biocoop d'Epone (clic). 4 à 5 personnes Ingrédients Une rouelle de porc d'environ 1kg500 5 gousses d'ail 2 oignons Une branche de thym 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 boîte de lait de coco curry jaune 400 ml 250 g de champignons de Paris Une cuillère à soupe de fécule de maïs Sel, poivre Rouelle de porc Préparation Couper la viande en morceaux en prenant le soin d'enlever le gras (il vous restera environ 1 kg de viande par rapport au poids initial). Éplucher puis émincer les oignons et l'ail en prenant soin d'enlever les germes. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile d'olive; y faire revenir les oignons et l'ail une dizaine de minutes. Réserver les oignons et l'ail après les avoir retirés de la cocotte.Rouelle De Porc Au Lait Au Four
La viande est fondante à souhait, la sauce bien épaisse, bref un sucré salé qui a ravi toute la famille Dernières recettes de rouelle de porc par les Gourmets Nouveautés: des recettes de rouelle de porc qui changent! Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, qui rappelle le jambon cuit, pour les petites faims... La suite après cette publicité
Rouelle De Porc Au Lait
Une rouelle de 1, 2kg 50cl de lait 3 cuillères à soupe de sauce de soja 4 cuillères de miel 4 gousse d'ail 10 filles de sauge 1 petit pot marron bio Sel poivre La veille, épluchez l'ail et écrasez le avec le plat d'un couteau. Préparez la marinade dans un plat allant au four: mélangez le lait, le miel, la sauce soja, l'ail, la sage finement hachée et le sel et poivre. Ajoutez la rouelle, filmez et mettez au frais 12h. Préchauffez le four à 210°, égouttez la rouelle, enfournez là 45 minutes. Détaillez la chair du potimarron en morceaux. Retournez la rouelle, ajoutez les morceaux de potimarron. Arrosez avec un peu de marinade et poursuivez la cuisson 45 minutes. Éventuellement couvrez le plat avec du papier aluminium.
Rouelle De Porc Au Lait France
Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au porc Des difficultés à faire cuire votre rôti de porc parfaitement? Cette recette est faite pour vous! Cuite lentement dans un mélange de lait et de bouillon de volaille et parfumée d'ail et de laurier, votre viande déploiera un moelleux, une tendreté et un goût incomparables. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 1h 45 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1, 2 kg de rôti de porc dans le filet 1 litre de lait entier 6 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuil. à soupe d'huile 1 tablette de bouillon de volaille sel poivre La préparation de la recette Préchauffez le four à th. 5 (150°). Pelez les gousses d'ail, mettez-les dans une grande casserole. Ajoutez le lait, le laurier et la tablette de bouillon émiettée. Salez, poivrez et portez à ébullition. Réglez ensuite le feu pour que le lait frémisse à peine et réduise, pendant 15 min (surveillez-le!
Rouelle De Porc Au Lait Pour
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