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Faire 1 jour à l'avance – après refroidissement, couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Amener à température ambiante, si désiré, avant de servir. La pâte à tarte peut également être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois. La tarte au four se congèle également bien jusqu'à 3 mois. Tarte aux bleuets pate feuilletée le. Décongeler une nuit au réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante avant de servir. La garniture préparée peut également être congelée jusqu'à 3 mois, décongeler une nuit au réfrigérateur avant utilisation. Outils spéciaux: Bols colorés | Zester au citron | Presse-citron | Mélangeur à pâtisserie | Pie Mat | Rouleau à pâtisserie en bois | Plat à tarte en verre festonné | Pinceau à pâtisserie | Mangez la première fourchette à dessert Pâte à tarte restante: Vous pouvez congeler la 2e pâte à tarte jusqu'à 3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur avant utilisation. Myrtilles: Je suggère fortement d'utiliser des bleuets frais, non congelés.
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Réserver. Étape 3 Retirer la pâte du réfrigérateur. Placer un morceau de pâte sur une surface de travail. Ajouter 25 ml (2 c. à soupe) de la garniture aux bleuets au centre de la pâte. À l'aide d'un pinceau, badigeonner d'un peu d'œuf battu seulement là où la pâte a été incisée. Relever l'un des côtés incisés, puis le suivant en le faisant chevaucher sur le premier. Pincer fermement au point de rencontre. Répéter le processus avec les côtés suivants pour former un petit bol avec la pâte. Ajouter quelques cuillerées de la garniture aux bleuets pour remplir le bol presque complètement. Placer la pâte ainsi garnie sur la plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Avec la main, saisir fermement le bol par le haut et resserrer pour obtenir une pâtisserie compacte dont le haut est ouvert. Tarte aux bleuets pate feuilletée du. Étape 4 Répéter avec les rectangles de pâte restants en répartissant uniformément la garniture aux bleuets entre les quatre rectangles. Réfrigérer les galettes aux bleuets préparées pendant 15 minutes.
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Ingrédients 1 Feuille Pâte feuilletée au beurre PCᴹᴰ 875 ml (3-1/2 tasses) Bleuets PCᴹᴰ Biologique 45 ml (3 c. à soupe) Sucre 20 ml (4 c. à thé) Fécule de maïs 5 ml (1 c. à thé) Zeste de citron, finement râpé 15 ml (1 c. à soupe) Jus d'orange 1 œuf, battu Comment faire Étape 1 Dérouler la pâte feuilletée décongelée. Tarte aux bleuets | RICARDO. Couper en deux en longueur, puis en deux en largeur de façon à obtenir quatre rectangles égaux. Séparer les morceaux. En travaillant avec un morceau à la fois, pratiquer une incision de 2, 5 cm (1 po) en diagonale à partir de chaque coin vers le centre de la pâte, puis une autre incision de 2, 5 cm (1 po) en ligne droite à partir du centre de chaque côté vers le centre de la pâte. Chaque morceau de pâte sera incisé à huit endroits de façon plutôt égale. Déposer les morceaux de pâte incisés sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Réfrigérer pendant 10 minutes. Étape 2 Réserver 75 ml (1/3 tasse) de bleuets. Dans un bol, mélanger le reste des bleuets, le sucre, la fécule de maïs, le zeste de citron et le jus d'orange.
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Un dessert tout en fraîcheur parfait pour le camping, pour partager entre amis ou à savourer tout simplement. Adorant les desserts au citron ET aux bleuets, c'est le mariage parfait entre 2 mondes 😉 IMPRIMER Tarte au citron et aux bleuets Votes: 12 Évaluation: 3. 08 Vous: Évaluez cette recette!Faites le remplissage: Mélanger les bleuets, le sucre cristallisé, la fécule de maïs, la cannelle et le jus de citron dans un grand bol. Mettre la garniture de côté pendant que le four préchauffe. Préchauffer le four à 400 ° F (204 ° C). Étalez la pâte à tarte réfrigérée: Sur un plan de travail fariné, déroulez l'un des disques de pâte réfrigérée (conservez l'autre au réfrigérateur). Tournez la pâte environ un quart de tour après quelques rouleaux jusqu'à ce que vous ayez un cercle de 12 pouces de diamètre. Placer soigneusement la pâte dans un moule à tarte de 9 × 2 pouces. Rentrez-le avec vos doigts, en vous assurant qu'il est lisse. Verser la garniture dans la croûte, en laissant tout excès de liquide dans le bol (vous ne voulez pas que dans la garniture – jetez-le). Tarte aux bleuets crémeuse. Parsemez les morceaux de beurre sur le dessus de la garniture. Disposez le réseau: Retirez l'autre disque de pâte à tarte réfrigérée du réfrigérateur. Roulez la pâte en un cercle de 12 pouces de diamètre. À l'aide d'une meule à pâtisserie, d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza, coupez des bandes de 1 à 2 pouces de large.