Thé Bouddha Bleu

Je n'aime pas détaillé de trop le pourquoi du comment j'ai découvert un thé ou je ne sais quoi d'autr, e parce que j'ai toujours l'impression d'ennuyer mon "public" (LOL)... alors pour faire court: dimanche j'avais une envie de thé, d'un nouveau thé que je ne connaissais pas encore... étant en route pour Bercy Village (Paris - métro 14: Cour saint émilion) j'me mis en tête d'aller dans une boutique de décoration qui vend aussi des thés Mariage Frères... la séance de reniflage des différents pots commence... et une demi heure plus tard je trouve mon bonheur... Il s'agit du BOUDDHA BLEU ou " thé vert aux fruits mûrs " comme indiqué sur la boîte. Dès l'ouverture de la petite boîte noire une odeur innatendue de fleurs, de thé vert et de fruits et... une arrière odeur de réglisse! Thé bouddha bleu band. Improbable mélange odoriférant... L'aspect est lui aussi splendide et à la hauteur de ce parfum: des feuilles de thé vert (malheureusement coupées), des fleurs violettes et quelques pétales jaunes. L'odeur et la couleur pourraient presque suffires, mais franchement une fois tout ça aborder il faut le goûter rapidement!

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La présence dans ses fleurs de pigments naturels dénommés anthocyanes est responsable de cette jolie coloration bleue. Ces antioxydants se trouvent également ailleurs dans la nature. Notamment dans certains fruits, baies ou légumes de couleur noire, violette ou bleue foncée: prune, myrtille, mûre, açaï, raisin, sureau, lentille, quinoa noir, riz noir, lentille noire, sarrasin, carotte noire, chou rouge, etc. Généralement consommée en boisson, la fleur de pois bleu papillon s'utilise en infusion. Sa teinte bleue est plus intense lorsqu'on se sert de fleurs fraîches. Sa coloration se modifie chimiquement au contact d'un milieu acido-basique. Thé bouddha bleu kitchen. Elle vire alors presque par magie au rose fuchsia, au vert pastel ou au violet-rose. Vertu anti-stress Si le « thé bleu » est considéré comme une formidable boisson digne d'un super aliment, c'est parce qu'on lui confère trois bienfaits majeurs. Appelé à tort « thé bleu », cette infusion ne contient pas de théine. Grâce aux différents éléments qu'il renferme, on considère qu'il est capable d'améliorer la santé.

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