Activités Et Bricolages Sur Les Pays Et Les Continents - Continents Et Pays
Pithaya, Pitahaya, Fruit du dragon, Thanh Long Le fruit du dragon, également connu sous le nom espagnol de pitaya ou pithaya [ 1] ou pitahaya [ 2] (du taïno « fruit écailleux »), est le fruit de différentes espèces de cactus hémiépiphytes, et plus particulièrement de celles de l'espèce Selenicereus undatus (anciennement Hylocereus undatus et, même, auparavant H. triangularis). Sur les étals, c'est le nom pitaya qui est très majoritairement employé. Activité manuelle sur le voyage 3eme annee. Genre [ modifier | modifier le code] Le genre Wilmattea Britton & Rose a été « fusionné » avec le genre Hylocereus. Certains botanistes [Lesquels? ] pensent actuellement que le genre Hylocereus devrait à son tour être fusionné avec le genre Selenicereus. Le fruit a été appelé fruit du dragon depuis l'époque de la colonie indochinoise: les colons français ont introduit la plante à la fin du XIX e siècle. Les Vietnamiens ont baptisé son fruit thanh long qui signifie « fruit du dragon » car sa plante grimpe en s'enroulant sur les troncs d'arbre, évoquant la forme d'un dragon, un monstre mythologique omniprésent dans la culture asiatique.
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Cependant la pulpe est riche en antioxydants comme la bétacyanine (de 0, 32 à 0, 41 mg) et des composés phénoliques: son indice ORAC est de 8, 8 à 11, 3 (activité antioxydante par g exprimées en micromoles de Trolox équivalents) [ 5]. Elle aide aussi à réduire le taux d' acide urique dans le sang et favorise ainsi la prévention de la goutte [ 6]. L'expérience de manger un fruit du dragon est proche de celle du kiwi. On le mange cru. Les graines ont la taille des graines de sésame et sont disséminées dans la pulpe. Elles sont donc absorbées avec le fruit. On peut en faire du jus ou du vin; la grosse fleur du fruit du dragon est aussi comestible et on peut en faire du thé. Activité : Définition simple et facile du dictionnaire. Goût et qualité esthétique [ modifier | modifier le code] La couleur attrayante du fruit, plus encore que ses qualités nutritives, en font un excellent produit commercial. En effet, le fruit du dragon rouge a un gout léger [ 7], [ 8], comparé au fruit du dragon jaune qui est plus sucré [ 9]. Le fruit du dragon sanguin est la plus goûteuse des trois espèces, mais c'est un fruit qui est difficile à trouver en magasin [ réf.
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La fasciathérapie est une thérapie manuelle qui mobilise les ressources et les capacités du patient pour faire face à la maladie. Située au carrefour des sciences de la vie et des sciences humaines et sociales, la fasciathérapie intègre les données récentes de la recherche biomédicale sur le fascia et se définit comme une approche centrée sur le patient. De nombreuses recherches viennent aujourd'hui étayer les concepts et la pratique de la fasciathérapie. 32 idées de Voyage dans le temps | préhistoire, voyage dans le temps, activité manuelle préhistoire. Une unité de recherche du CERAP/UFP, conduit depuis plusieurs années une évaluation de la fasciathérapie et de ses applications cliniques.
La chair, translucide, ponctuée de petites graines très noires, est suave et d'une saveur douce et sucrée; deux espèces de pitayas à chair jaune provenant de la Hylocereus lemairei, cultivée à Trinité-et-Tobago et de la Hylocereus guatemalensis originaire d'Amérique centrale. Leur chair est très goûteuse et parfumée; la pitaya à peau rose et pulpe pourpre très intense: Hylocereus costaricensis (en) ou purpurii ou polyrhizus. Pitaya la plus recherchée pour son goût; la pitaya à peau jaune et pulpe blanche: Hylocereus megalanthus (en). Activité manuelle sur le voyage sur mesure. Qualité nutritive [ modifier | modifier le code] Le fruit du dragon a des vertus digestives entre autres en ce qui concerne la constipation, car les graines de ce fruit ont un léger effet laxatif [ 3], [ 4]. 100 grammes de fruit ne contiennent qu'une cinquantaine de calories et la pitaya est riche en vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et bêtacyanine (principalement la variété à chair rouge). Le fruit du dragon rouge ( Hylocereus sp. ), a une faible teneur en vitamine (de 116 à 171 mg par gramme de pulpe fraîche).