Fondue Au Saint Nectaire
Création: 5 décembre 2006 La laiterie Wälchli fabrique et affine du Saint-nectaire depuis 1928, à Condat (15). Pour régaler les tables de Noël de saveurs généreuses, Wälchli innove avec une Fondue au Saint-nectaire. Pour un Noël de saveurs auvergnates: la Fondue au Saint-nectaire Wälchli Fabriquée à partir d'une moitié de « Petit Rond », la Fondue au Saint-nectaire, présentée dans un ramequin en terre cuite émaillée réutilisable, permet une cuisson au four ou au micro-ondes. Sortie du four après 10 minutes seulement, elle peut se déguster de façon traditionnelle, avec de petits morceaux de pains, ou en « coulée », sur des pommes de terre cuites à l'eau. Fondue au saint nectaire de. En plat principal, elle se marie avec bonheur aux savoureuses charcuteries auvergnates. Cette fondue apporte sur la table toute la convivialité et la générosité des noëls d'antan, en toute simplicité. La Tomme de montagne Wälchli Autre innovation de la laiterie Wälchli, la Tomme de montagne. Elle est fabriquée à partir de lait de montagne thermisé collecté à plus de 800 mètres d'altitude autour des massifs de la Chaîne du Sancy et des monts du Cantal.
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La capacité de l'auberge est limitée à 35 personnes maximum pour les groupes: 1 "grande salle" pour 20 personnes maxi avec une table de 12 personnes séparé et une table de 8 personnes ou 1 table unique de 16 personnes maxi. 1 "petite salle" avec 2 tables séparées de 10 et de 6 personnes. Recette - Le Saint-Nectaire fondu en vidéo. Paiement accepté: chèques vacances, espèces et CB Auberge de l'âne, Lieu Dit Les Arnats, 2 chemin des Sagnes, 63710 Saint Nectaire. Latitude: 45. 615731 Longitude: 2. 99945 Altitude: 876 m
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Pour éviter les gaspillages et vous offrir des menus copieux pour un prix très raisonnable, ainsi que pour limiter votre attente et nous permettre de préparer nos produits faits maison, nous vous demanderons de préciser vos plats lors de la réservation. Service non garanti sans réservation. Pour une meilleure organisation de la salle merci de nous préciser également les enfants avec poussette ainsi que les animaux de compagnie. Jours d'ouverture - Hors période estivale: ouvert du jeudi au lundi, fermé le mardi et le mercredi. - Période estivale, Juillet - Août: ouvert tous les jours, midi et soir, sauf les mardi midi. Horaires Heure d'arrivée pour le service du midi entre 12h00 et 13h30 maximum, et pour le service du soir entre 19h00 et 20h30 maximum. Menu de groupe à partir de 15 personnes adultes minimum, réservation une dizaine de jours avant votre venue. Fondue au saint nectaire st. Les menus seront à préciser ainsi que les plats chauds et un acompte de 30% par chèque bancaire sera demandé pour confirmer la réservation.Fondue Au Saint Nectaire.Com
La soupe de Noël Dans une cocotte en fonte émaillée, coupez du pain rassis ( la croûte de préférence), ajoutez de l'eau froide et du sel. Faites mijoter jusqu'à réduction de l'eau. Ajoutez alors du Saint-Nectaire onctueux et mélangez bien le tout. Avant de servir, mettez quelques cuillerées de crème fraîche épaisse. Cette soupe peut se préparer également à l'oignon. Il faut environ un demi St-Nectaire pour 8 personnes. Fondue au saint nectaire.com. Bricks au Saint Nectaire/tomates/basilic (4 personnes) 1 paquet de feuilles de brick 200g de St nectaire 3 tomates Basilic frais haché 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Décollez les feuilles de leur papier puis séparez les et doublez les. Coupez le st nectaire en lamelles et les tomates en rondelles. Haché le basilic. Dans les feuilles de brick mettez 2 tranches de fromage, 3 tranches de tomate un peu de basilic. Refermez vos bricks puis faites les dorer dans une poêle avec l' huile d'olive. Truffade au Saint Nectaire (5 personnes) Pour la cuisson de la truffade au saint Nectaire: 40 g d'huile d'olive 720 g pommes de terre fermes 0, 7 g de poivre 250 g de saint Nectaire Éplucher les pommes de terre, laver sous l'eau courante, couper en fines rondelles.Fondue Au Saint Nectaire Et
La Cuisine espagnole de mère en fille: 200 recettes Tags: Plat, Porc, Calamar, Pomme de terre, Rouget, Moule, Dessert, Fève, Salade, Figue, Chorizo, Miel, Cannelle, Olive, Facile, Asie, Glace, Melon, Beignet, Fruit, Steak, Wok, France, Gaspacho, Espagne, Brochette, Poêlé, Câpre, Légume, Tuile, Paella, Terroir, Tradition, Travers, Turrón, Ratte, Glacé, Grillé, Europe parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine espagnole est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions: m...
Les pommes de terre rissolées sont prêtes aussi … On les met sur du papier absorbant pour les éponge un peu, pour éliminer le maximum d'huile Salez et poivrez, et garnissez les assiettes. Et dégustez avec le saint nectaire fondu. Que pensez-vous de cet article? Rejoignez la discussion en laissant un commentaire. Votre aide est importante. Les Hathor © Elishean/2009-2021