9 Rue De La Montagne Sainte Geneviève
Montagne Sainte-Geneviève Vue de la montagne Sainte-Geneviève depuis les tours de la cathédrale Notre-Dame au nord avec de gauche à droite l' église Saint-Étienne-du-Mont, le Panthéon et la Sorbonne; au premier plan, à droite, le square René-Viviani. Géographie Altitude 61 m Coordonnées 48° 50′ 47″ nord, 2° 20′ 45″ est [ 1] Administration Pays France Région Île-de-France Département Paris Géologie Type Colline Géolocalisation sur la carte: Paris Géolocalisation sur la carte: France modifier La montagne Sainte-Geneviève est une colline de la Rive gauche de Paris (située sur les rives gauches de la Seine et de la Bièvre, non loin de leur confluence). Elle occupe une grande partie du 5 e arrondissement et du Quartier latin. Toponymie [ modifier | modifier le code] La montagne doit son nom à l' abbaye Sainte-Geneviève, qui a été construite à son sommet. 9 rue de la montagne sainte geneviève saint. Aujourd'hui il n'en reste plus que des traces. L'abbaye était dédiée à sainte Geneviève, patronne de Paris, réputée avoir protégé la ville des Huns.
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Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici Une bonne adresse rive gauche redécouverte par notre tailleur chic et gourmet, Jean-Pierre Espiard. Suivons-le… La façade © JPE Ce bistrot néo 1900 qui trône comme une perle popu sur la Montagne Sainte Geneviève vient de changer de mains – de propriétaire, comme de direction. Lionel Dray l'a reprise avec discrétion, tandis que la charmeuse Malika Maali y accueille avec entrain, insufflant sa belle humeur à cette salle à manger traditionnelle, ornée de bois, cuivre et grands miroirs. L'ambiance rétro, qui donne envie de se caler au fond d'une grande banquette, rassure. 9 rue de la Montagne Sainte-Geneviève, 75005 Paris. Malika au service © JPE En cuisine, le discret Stéphane Gonzalès mitonne un registre bourgeois de bon ton, bien mis et bien fait. Il séduit ainsi avec sa Tatin de mangue et foie gras, son velouté de potimarron, aux moules et curry, son généreux cassoulet béarnais, son rognons de veau sauté à la graine de moutarde ou encore son superbe fondant de bœuf braisé au vin rouge- un morceau de bravoure du genre ménager.
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Il est également terre des lycées Louis-le-Grand, Saint-Louis et Henri IV (en partie construit sur l'emplacement de l'ancienne abbaye Sainte-Geneviève de Paris).
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