▷ Comment Préparer Le Joue De Porc - La Meilleure Recette
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Que Faire Avec Un Reste De Bouillon De Volaille Au
6 Au bout d'1 heure de cuisson, ajoutez les légumes: poireaux en tronçon, carottes nouvelles, petits pois et pomme de terre. 7 Laissez cuire 25 minutes environ (jusqu'à cuisson des légumes). 8 Puis, hors du feu, filtrez le bouillon en retirant la carcasse, le bouquet garni et les petits légumes. Retirez la chair cuite de la volaille au niveau des ailes pour garnir votre bouillon. 9 Dans votre bento isotherme MB Element graphic Bloom de monbento, déposez les avoines Savoisiennes cuites de la veille, puis les légumes du bouillon. Pour finir Couvrez avec le bouillon, puis garnissez avec les restes de volaille cuite que vous avez récupéré sur les ailes de la volaille. Astuce: le reste du bouillon sera utilisé pour la recette du risotto et de l'effiloché de volaille. Recettes à base de bouillon de volaille. Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
Elle peut être relevée par un jus de citron. La blanquette passe pour faire partie des plats mijotés meilleurs réchauffés. Dans la littérature [ modifier | modifier le code] Le commissaire Maigret (œuvre de l'écrivain Georges Simenon) est connu pour être un grand amateur de blanquette préparée par madame Maigret (son épouse) [ 2], ainsi que le commissaire San-Antonio (œuvre de l'écrivain Frédéric Dard) qui raffole de celle préparée par sa mère. Musique [ modifier | modifier le code] 2002: Tes parents, chanson de Vincent Delerm, où il fait allusion à la blanquette des parents de Chloé, dont ils rapportent les restes en rentrant le dimanche soir à la porte de Champerret [ 3]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] Jean-Louis Flandrin, La Blanquette de veau. Recettes de Restes et Bouillon. Histoire d'un plat bourgeois, préface et annotations de Patrick Rambourg, Paris, Jean-Paul Rocher Éditeur, 2002, 78 p. ( ISBN 2-911361-47-4).