Thé De Printemps
On peut utiliser le curcuma et le gingembre seuls ou en combinaison. On vous recommande d'enrichir le goût de votre thé du printemps en y ajoutant du miel et du jus de citron. Boutons de rose séchés L'infusion de boutons de rose séchés est probablement le thé du printemps le plus marquant. D'un arôme féminin et d'un goût délicat, cette boisson surnaturelle est destinée à plusieurs fins thérapeutiques. Elle est particulièrement appréciée pour calmer l'esprit, réduire le stress et favoriser le sommeil réparateur. De plus, la rose possède des propriétés régénératrices sur la peau. Aubépine Le thé d'aubépine se révèle une boisson assez rafraîchissante à savourer pendant les beaux jours du printemps. Qui plus est, il peut être combiné avec des cynorrhodons et servi frais. Rooibos Baptisé saison des allergies, le printemps peut s'avérer désagréable pour les personnes allergiques aux pollens. Voici pourquoi, on vous recommande un thé de printemps à ne pas sous-estimer: celui de rooibos. Originaire d'Afrique du Sud, cette plante est particulièrement riche en antioxydants, stimule le système immunitaire et aide dans la lutte contre les allergies accompagnant le printemps.Thé De Printemps San Francisco
Leur sève chargée de nombreux nutriments tirés d'un sol au repos pendant la période hivernale est donc plus concentrée en principes aromatiques. Ce millésime 2021 composés des premiers bourgeons de l'année incarne avec ses saveurs riches et particulièrement douces et fruitées la quintessence des thés de printemps chinois… Les coups de cœur 2021 Jade Dew Long Jing Aiguille d'argent de Fuding Huang ya cha Le Huang Ya cha: toute la magie des thés jaunes Fruit d'une transformation délicate en plusieurs étapes que l'on peut considérer comme une « oxydation à l'étouffée », le thé jaune est particulièrement rare. Coup de coeur 2021, le Huang Ya Cha offre des saveurs mûres et gourmandes typiques d'un thé jaune. Les jeunes bourgeons printaniers sont tout d'abord transformés à la manière d'un thé vert. Mais une étape supplémentaire appelée Menhuang (悶黄) qui consiste à envelopper les bourgeons dans un linge humide provoque l'oxydation des polyphénols sous l'effet de la chaleur et de l'humidité. Cette étape singulière et demandant une grande maîtrise de la part du maître de thé va permettre au Huang Ya Cha d'obtenir sa couleur jaune caractéristique, mais surtout des saveurs caramélisées, fruités et pâtissières (flan aux œufs) irrésistibles de gourmandise…Thé Du Printemps Des Poètes
Les tout premiers bourgeons apparaissent petit à petit. A partir de mars, c'est au tour des toutes premières pluies de voir le jour. Elles vont aider les bourgeons à s'ouvrir. Les récoltes débutent et ce jusqu'au mois de mai. Pendant toute cette période, la pluie tombe de façon aléatoire et ponctuelle, et ces averses restent relativement rares. Les micro-organismes, qui ont le temps de « se concentrer » par la faible humidité ambiante, utilisent cette montée de sève pour apporter aux jeunes feuilles leurs richesses. Les principes actifs sont également magnifiés et particulièrement nombreux. Cette concentration, aussi bien en micro-organismes qu'en principes actifs, donnent au thé un goût incomparable. Ils sont forts en bouche et persistants avec une pointe d'amertume; Ils sont très riches en différents types de polyphénols. Le s thé s de printemps sont donc des thé s de haute qualité. En savoir plus sur nos thé pu erh récoltés durant le printemps. Les thés d'été: La plupart des thés vendus à l'échelle mondiale L a récolte d'été se fait de la mi-mai jusqu'à la mi-septembre.
DÉCOUVREZ 3 THÉS INSPIRÉS DES CERISIERS EN FLEURS CERISIER VERT Thé vert au parfum fleuri et fruité, à l'image du printemps et des cerisiers en fleurs. Thé vert parfumé, aux notes herbacées, créé sur une base de thé Bancha de la région de Kagoshima, au Japon. Le doux parfum de la cerise est accompagné de notes fruitées évoquant la pêche et la fraise et des notes de fleurs de cerisier délicates. CERISIER NOIR DÉCAFÉINÉ Thé noir décaféiné, au parfum s'inspirant des fleurs de cerisier, à la liqueur douce et fruitée. Mélange de différents jardins du Sri Lanka, son parfum est à l'image des cerisiers. Les notes fruitées de la cerise et de fruits juteux mélées au parfum des fleurs de cerisier en font un thé noir doux et idéal pour le printemps. Peut être dégusté aussi bien la matin que le soir. SAKURA VERT Thé vert japonais nature parsemé de feuilles de cerisiers. Parfum floral accompagné par des notes légèrement salées qui s'accorderont aussi bien avec vos plats qu'avec vos desserts. Ce thé suggère le doux parfum des cerisiers en fleurs lors d'une balade printanière à Kyôto sur le Chemin des Philosophes.