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Et non, la meilleure pizza du monde n'est pas italienne, contrairement à ce qu'on aurait pu penser. C'est la pizzaïola Caroline Maya qui vient d'être sacrée lors de la 29e édition des championnats du monde la pizza à Parme en Italie. Bravissimo! La meilleure pizza du monde est française! Pomme de terre safrane pictures. Crédit: iStock À voir aussi Et un titre de plus pour la France dans le monde de la gastronomie italienne! Comme quoi. On commence en août dernier avec une pizzeria parisienne qui décroche le titre de «meilleure pizzeria d'Europe 2021». Ensuite, en octobre dernier, Nabil Barina, un chef pâtissier français (lyonnais plus précisément), devient le champion du monde du tiramisu. Et aujourd'hui, c'est au tour de Caroline Maya, une cheffe pizzaïola française (elle aussi de la région lyonnaise), de remporter les championnats du monde de la pizza dans la catégorie «pizza à deux». Inscrite dans quatre catégories différentes pour ces 29e championnats du monde de la pizza qui se tenaient à Parme en Italie en début du mois, c'est donc en duo avec le chef Alain Patrick Fauconnet que la jeune cheffe s'est démarquée avec sa pizza gastronomique aux fruits de mer.
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Transvasez-les dans une passoire. 4. Faites fondre le beurre à feu très doux dans une petite casserole, avec le reste du safran. Remuez pour bien le dissoudre. 5. Versez les pommes de terre dans un plat creux chaud. Arrosez-les du beurre au safran avant de servir. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro NBC Que boire avec? Plant de pomme de terre Safrane - Semence certifiée. Couleur du vin: rouge Appellation: un côtes-du-rhône Région: Vallée du Rhône Conseils Pour changer un peu, remplacez le safran par 1 cuil. à soupe de curry moulu ajouté à l'eau de cuisson et 1/2 c. à c. au beurre fondu. Côté vin, trouvez l'association parfaite pour cette recette en lisant notre article sur les vins à servir avec les pommes de terre. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Comment blanchir ses légumes? La réponse en vidéo!
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5 1 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:10 Cuisson: 0:40 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1 kg de pommes de terre, pelées 2 pincées de safran en filaments 1 c. à soupe de poudre de curcuma sel et poivre blanc L'huile d'olive Préparation Couper les pommes de terre à environ 5 cm de diamètre. Mettre dans une casserole, couvrir d\'eau froide. Ajouter 1 c. à soupe de sel et de safran. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes. Pomme de terre SAFRANE - Choisir sa pomme de terre. Egouttez et placez-les dans une grande plaque de cuisson. Arroser avec l\'huile d\'olive. Saupoudrer de curcuma, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu\'à ce que les pommes de terre soient bien dorées, croustillantes. Ces Pommes de terre safranées sont idéales pour accompagner un poulet rôti Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
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