Bave De Chameau / Bonne Fête Clémence G

August 2, 2024, 2:44 pm

La bave de chameau (ou baba de camelo en portugais) est un dessert à base de lait concentré et d'œufs (blancs et jaunes séparés). D'origine portugaise, la légende dit qu'ayant des invités impromptus, une certaine Valentina aurait improvisé une crème avec les seuls ingrédients disponibles: des œufs et du lait concentré, dessert extrêmement léger et aérien semblable à une mousse. Nommée initialement Mousse Valentina et voyant qu'il n'y en avait pas assez pour tout le monde, elle eut l'idée pour décourager ses invités de lui donner un nom peu appétissant de « baba de camelo » ou bave de chameau. La légende dit que peu d'invités eurent le courage de goûter à ce dessert. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 2 h Temps de cuisson: 45 min Temps total: 1 h + 2 h (repos) 6 personnes 1 boîte de lait concentré sucré (400 g) 5 œufs Préparation: Mettre la boite de lait concentré sucré dans une casserole. Remplir la casserole d'eau et recouvrir la boite. Laisser cuire environ 45 min.

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Recettes Recettes faciles Recettes faciles au lait concentré "baba de camélo" (bave de chameau) Ingrédients 6 1 boîte de lait concentré sucré 5 oeufs Coût estimé: 1. 95 € (0. 33€/part) Préparation Mettre la boite de lait concentré sucré dans une casserole remplie d'eau. La boite de la concentré sucré doit etre totalement recouverte d'eau. Laisser cuire au minimum 45mn et de cette façon vous obtiendrez de la Confiture de Lait. Quand la confiture de lait est totalement refroidie, ouvrez la boite verser le contenu dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger le tout. Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer au mélange précédent. Dresser vos verrines de "Bave de Chameau" Mixer quelques biscuits "balachas maria" (biscuits portugais) ou des petits beurre tout simplement, décorer vos verrines et déposer au frigo jusqu'à ce que la crème prenne bien. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (58g) Calories: 97Kcal Glucides: 0.

Aujourd'hui c'est pour nous la rentrée après plus de 15 jours de vacances. Les enfants font la tête, il faut dire que nos petites vacances ont pris des allures de grandes vacances car nous avons été au Portugal. Nous sommes revenus avec pleins de souvenirs, des odeurs, de nouvelles saveurs (et de ce fait la rentrée est plus difficile! ). Parmi nos découvertes nous avons goûté un baba de Camelo (traduisez bave de chameau) qui est en fait une mousse de confiture de lait. C'est une mousse coulante, la texture grâce aux blancs en neige est mousseuse, mais lors de la dégustation, la mousse coule. C'est bon surtout agrémenté de noix ou de noix de pécan, à vous d'essayer. Cette recette est très simple, je ne dirai pas que c'est light par contre! Ingrédients pour 8 ramequins: - 1 boîte de lait condensé (400 gr) - 5 oeufs Commencez par faire bouillir la boîte de lait concentré sucré (sans ouvrir la boite) dans une cocotte-minute avec suffisamment d'eau pour couvrir la boîte, pendant 1 heure. Laissez refroidir.

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Mes baba de camelo fait maison La Baba de camelo, avec la mousse au chocolat et le pudding (pour la recette cliquez ICI), fait partie des desserts portugais les plus courants, surtout en restaurant (oui, il faut savoir qu'au Portugal on mange pas mal au restaurant, étant donnée le coût et le rythme de vie). Alors malgré son nom un peu ragoûtant, la baba de camelo, c'est délicieux! Une sorte de mousse au chocolat mais au caramel et aux amandes;) Encore un dessert facile à réaliser, il faut juste ne pas être préssé;) La recette est disponible en vidéo:) Recette: Pour 6 personnes – 1 boite de lait concentré sucré – 5 œufs (ici des œufs bio des poules de mes beaux parents) – des amandes éfillées et c'est tout ^^ 1. Mettre la boite de lait concentré dans une cocote minute et remplir la cocotte d'eau jusqu'au niveau de la boite 2. Fermer la cocotte et laisser cuire 45 minute (personnellement j'ai fait un trou avec l'ouvre boite mais cela ne semble pas nécessaire, pas de risque que ça explose ^^ ») Le lait concentré sucré en cocotte 3.

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Depuis que je suis au Portugal ce dessert m'intrigue mais son aspect aussi donc quand je vais manger à l'extérieur plutôt que de le choisir je préfère une tarte aux amandes ou un bolo de bolocha... je me souviens il y a +- 3 ans j'avais demandé à une connaissance, portugais pur souche, comment était fait ce dessert, il m'avait répondu que c'était un savant mélange complexe, en effet, ayant finalement décidé de me lancer, le mélange est tellement complexe qu'il m'a fallu 2 ingrédients et +- 5 min pour offrir cet excellent dessert à mes invités dimanche!!!

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Accueil > Fêtes > 0-9 ans > Clémence et Aude Beaulieu/Dionne-Dodier Objectif cette année 100 $ Montant amassé cette année 495 $ 11 mars 2018 Clémence et Aude Beaulieu/Dionne-Dodier Clémence et Aude veuent offrir leur fête pour aider les enfants qui n'ont pas la même chance quelles d'être en bonne santé. 20 $ 21 mars 2018 Caroline Pellerin De Cassandre 13 mars 2018 Caroline Richard Bonne fete Clémence et Aude Beaulieu/Dionne-Dodier a répondu Merci beaucoup! 25 $ Laetitia Davignon Voici un petit don en espérant que cela puisse aider à égayer les journées des enfants malades. L'essentiel du 21 mars 2022 - Bonne fête aux Clémence, Clémentine - LoveMyDay by Dromadaire. Clémence et Aude Beaulieu/Dionne-Dodier a répondu Merci beaucoup de votre don. Stéphane Beaulieu Belle initiiative, les filles! C'est un don de la part de grand-maman Fleurette. Sandra Kerlau Très belle initiative les filles, bonne fête!!!!!! Bravo de Lilou 7 mars 2018 jeannette labossiere Bonne fête à Aude et à ton amie……xoxoxo Clémence et Aude Beaulieu/Dionne-Dodier a répondu Merci beaucoup Les autres têtes d'affiche 19 mai Jean-Marie Lapointe a donné sa fête en cadeau au Phare!

Clémence est un vrai petit mystère qu'il nous reste encore à percer. C'est une tête bien faite et bien pensante (enfin nous l'espérons tous! …) au service de son équipe « RTE ». Elle a d'ailleurs déjà beaucoup œuvré pour elle. Clémence n'aime pas son prénom pourtant charmant (comme elle…). Elle le trouve insipide. Prénom Clemence : signification, origine, fête, popularité, avis. Elle aurait souhaité un prénom avec plus de caractère, un peu comme elle. Car derrière une apparence réservée, Clémence a une forte personnalité. Nous, Clémence, on aime bien ton prénom et on t'aime bien tout court. Pour ce jour qui te célèbre, nous avons évidemment une pensée amicale pour toi. Clémence, Fabrice et Patrick- mars 2011 Dans une semaine tu prendras le départ pour accompagner l'équipe dans une aventure hors du commun. Nous ne t'en dirons pas davantage: nous te laissons découvrir, t'imprégner et surtout profiter!! Chaleureusement, L'équipe 2012

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Henri IV Bonne journée, ma Clémence! Et vive le printemps!!! Published by Valérie - dans Evénements

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