Beurre Blanc Allégé
Sauce façon beurre blanc allégé Proposé par Gloria Ingrédients - 1 boite de lait Gloria - 2 échalotes - 10 cl de vin blanc - 5 cl de vinaigre balsamique blanc - sel/poivre Préparation 1- Eplucher et ciseler les échalotes. 2- Dans une casserole mettre les échalotes, le vin blanc et le vinaigre. Beurre blanc très allégé - lesrecetteswetwetdezazou. 3- Faire réduire doucement de 2/3, ajouter le lait Gloria et faire chauffer en remuant avec un fouet jusqu'à épaississement. ( Il faut bien remuer car l'acidité fait cailler le lait) 4- Assaisonner avec du sel et du poivre. Occasion: Entre amis En amoureux En famille image-teaser: Envoyer à un(e) ami(e) Imprimer la recette Type de recette: Apéritif Catégorie: Apéritifs & brunch 15 mn Pour 4 personnes 25 min Pour 4 personnes Type de recette: Dessert Catégorie: Mousses & crèmes Produit: Briquette de 20cl 10 min Pour 5 personnes
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"L'huile, ce n'est que du gras, elle contient 100% de lipides alors que le beurre en contient 82%. " En effet, 1 cuillère à soupe d'huile, c'est toujours 90 kcal. Toasts, sandwichs: optez pour du fromage frais © Istock Sous le saumon, le jambon, les crudités... On peut penser aux fromages frais type Kiri, St Morêt ou chèvre frais à tartiner. "Ils ne contiennent que 20 à 30% de lipides, ce qui les rend au moins 3 fois moins gras que le beurre, avec 300 kcal environ aux 100 g contre plus de 700", note la nutritionniste. L'addition calorique est donc plus que divisée par deux. Beurre blanc allégé france. De plus, ils apportent un peu de calcium (même si ce ne sont pas les fromages les plus riches). Sur les toasts, on pense aussi au tsatsiki, à base de yaourt, beaucoup plus light que le beurre. Dans les gâteaux: fromage blanc ou compote © Istock En pâtisserie, on peut remplacer facilement le beurre, mais pas par de l'huile si on veut réduire les calories. "Mieux vaut utiliser du fromage blanc, qui est moins liquide et apporte moins d'eau que le yaourt.
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je crois donc que je me permettrais qq tartines de vrai beurre, exceptionnellement.... merci à toutes! Posté le 19/03/2012 à 16:42 Coucou tout le monde. Alors, depuis la dernière fois, j'ai acheté le beurre Bridelight à 15% demi-sel, je l'ai goûté et... mouais. Il n'est pas mauvais et pourrait tout à fait m'empêcher de craquer sur du vrai beurre (quoi que jusque là j'arrive plutôt bien à gérer les écarts sans ça), cependant je ne retrouve pas vraiment le goût que j'aime tant. En gros, c'est bon, mais c'est pas le goût du beurre. Du coup je suis retournée acheter du Montfleuri comme filledusud, pour mes galas et sans doute ma stab à venir, avec modération. Beurre blanc allégé youtube. De tout façon je n'ai pas l'intention de m'enfiler la plaquette en une semaine comme j'aurais pu le faire avant Dukan, j'ai trop évolué depuis x) Utilisateur82011 Posté le 03/04/2012 à 17:35 je nes jamais arreter de prendre du beurre sur mes tartines le matin Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site Posté le 03/04/2012 à 19:47 bonjour mcfm tu parles de vrai beurre?
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