Parillade De Poissons/Fruits De Mer

Marinade pour viande blanche (poulet, coquelet, lapin, dinde…), poisson à l'exception des poissons bleus (sardines, maquereaux…) ou légumes (courgettes, aubergines, poivrons, oignons nouveaux, blancs de poireaux…). Les viandes peuvent mariner jusqu'à 2 heures à température ambiante et 24 heures au réfrigérateur. Les poissons peuvent mariner jusqu'à 30 minutes à température ambiante et 2 heures au Les légumes peuvent mariner de 30 minutes à 1 heure à température ambiante.
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Ingrédients 1 filet de loup 1/2 seiche saumon homard lotte crabe ail persil sel, poivre Préparation Pour préparer votre parillada à la plancha, il faut: Faire griller les filets de poissons, la seiche, le demi-crabe et le homard sur la plancha chaude. Préparer la persillade. Saler, poivrer. Verser la persillade sur les poissons grillés et servez aussitôt. Sauce pour parrillada de poissons dans. La parillada à la plancha est prête! Ce plat se déguste accompagné de pomme de terre. Bon appétit! 4. 15 sur 5 Envie de noter cette recette?

Faire mariner les gambas dans un saladier avec l'huile d'olive et l'ail haché. 2. Faire chauffer la Plancha et la huiler légèrement. 3. Quand elle est chaude, saisir les gambas et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses. Les retourner régulièrement. 4. Faire cuire ensuite les pavés de saumon, coupés en 3 morceaux pendant 2 minutes, côté peau. 5. Ajouter ensuite les St Jacques qui vont cuire une bonne minute sur chaque faces. "la parrillada" un plat généreux ! : Plancha, la cuisine du soleil. 6. Arroser le tout avec le pastis, mélanger et enlever de la plancha et déguster tant que c'est bien chaud. Tags: saumon plancha gambas st jacques