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August 2, 2024, 1:32 am

Qui recevra le titre du meilleur beurre fermier au lait cru 2020? Beurre au lait cru Pour la 5 ème année consécutive, des finalistes issus de différentes Provinces se sont affrontés pour désigner le meilleur beurre fermier salé au lait cru 2020! Si, crise sanitaire oblige, celles de Hainaut et de Namur ont été contraintes d'annuler leur étape de présélection respective, les empêchant ainsi de participer à la finale avec leurs producteurs les plus méritants. 4 producteurs de la Province de Liège et 4 producteurs de la Province du Luxembourg se sont engagés dans le concours! Lauréats de la 5e édition du Concours du Beurre de Ferme salé au Lait cru (interprovincial) 1 er - Ferme Bayard Froment & Fils à Avin (Province de Liège) 2 e - Ferme Aux Saveurs des Dolmens à Weris (Province de Luxembourg) 3 e - Ferme Dewez à Clermont sous Huy (Province de Liège) Retrouvez ci-dessous la totalité des participants.

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   Beurre de ferme salé CLARAT (250 gr) Référence: 25302 Producteurs: Ferme Clarat Détails du produit Origine: Belgique Type d'article: Libre-service Type de prix: Par pièce Colisage: 3 DLC DLUO: DLC Type de lait: Lait cru de vache Ville/région: Froidchapelle Ingrédients: Crème de lait, ferments, sel Ferment: Ferments lactiques

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Le beurre de la Ferme de la Haute Folie est un produit cru obtenu à partir d'un écrémage effectué immédiatement après la traite, à une température naturelle de 35-37 degrés. Ensemencée de ferments lactiques, la matière grasse prend de l'arôme et s'épaissit avant d'être transformée en beurre dans un délai de 15 à 20 h. couleur jaune Bouton d'or grâce au carotène provenant de l'herbe donnée aux animaux. composée essentiellement d'acides oléiques, riches en vitamine A et excellents pour la santé. parfaite tartinabilité du beurre, souplesse constante tout au long de l'année. Notre beurre frais conserve ses qualités gustatives et alimentaires pendant près de 3 semaines. beurre demi-sel ( pour les bretons) Le beurre demi-sel reprend les mêmes qualités que le beurre doux: mais on y ajoute un peu de sel Le beurre demi-sel est enrichi de 2% d'authentique sel de Guérande, garanti 100% naturel et artisanal.

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Avant tout destinés à un usage professionnel, nos beurres pâtissiers vous sont livrés avec notre partenaire Chronofresh. Pour répondre au mieux à la diversité des utilisations des artisans boulangers pâtissiers, la boutique des chefs vous propose plusieurs gammes de beurres de tourage et beurres pâtissiers de la marque Fléchard. A l'origine petite entreprise familiale basée en normandie, Fléchard est devenue une référence dans le secteur des beurres pâtissiers. Ces beurres artisans sont fabriqués à partir de produits de premiers choix. Beurres pâtissiers 82%, beurres pâtissiers concentrés 99. 8% ou encore blend pâtissier, notre grand choix de beurres professionnels répond à toutes vos utilisations (feuilletage, pâtes levées, brioches, crèmes au beurre... ) en garantissant une conservation idéale pour les professionnels.

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Aide et service Tél: 0800 900 343 Du lundi au samedi de 8h30 à 19h30. Service et appel gratuits -------------------------------------- Photos non contractuelles Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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