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C2M Ro-K-Sab - Spécialiste des Sableuses et Aérogommeuses. Vente en ligne - Paiement 2x, 3x, 4x sans frais - Frais de port gratuits en France.
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Nous vous invitons à une ballade gourmande au coeur des saveurs de l'Ardèche... Nous vous proposons une délicieuse sélection de produits de terroir de qualité et de produits bio issus exclusivement du savoir-faire de petits producteurs ou artisans locaux qui travaillent dans le respect des traditions (d'Ardèche principalement mais aussi de Haute-Loire, département voisin). Miels et confitures, terrines et fromages, biscuits et gourmandises, spécialités, vous pourrez apprécier toute la richesse, la diversité et la qualité de notre terroir.
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0 Aucun produit dans le panier Une passion couleur... châtaigne! Spécialiste de la châtaigne, cette entreprise familiale créée par Patrice DUPLAN et Sylvie, son épouse, est située en Ardèche au cœur du Parc Naturel des Monts et Vals d'Ardèche.
Châtaigne fraîche AOC, Châtaignes sèches AOC et farine de châtaignes AOC, Marrons Glacés & Crème de Marrons, Autres produits à base de Châtaigne d'Ardèche AOC, chataigne ou marrons, definition technique de la chataigne La châtaigne fraîche se récolte à l'automne, entre le 15 septembre et le 15 novembre. Une fois sorties de leur bogue et tombées au sol, les fruits sont ramassés soit manuellement, soit à l'aide de filets et d'aspirateurs. Vente châtaignes ardèche en ligne acheter. Une fois récoltées, les châtaignes sont triées par flottaison dans l'eau puis elles subissent un tri visuel sur table avant d'être calibrées et conditionnées pour expédition. voir tous les adhérents Les châtaigne fraîches sont séchées dans des clèdes (séchoir traditionnel). Elle sont soumis à l'intérieur à un flux d'air chaud durant plusieurs jours jusqu'à atteindre un taux d'humidité inférieur à 10%. Une fois sèches, on retire la coque de la châtaigne et la seconde peau à l'aide d'une dépiqueuse. Les châtaignes sèches sont ensuite triés visuellement sur table.