Terrines De Saumon Aux Crevettes
Mélangez. 4. Ajoutez les crevettes décortiquées, l'aneth et la ciboulette ciselée finement. Assaisonnez à votre convenance. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 5. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé puis enfournez pour 30 à 45 min. La lame d'un couteau doit ressortir sèche. Chemiser un moule 6. Laissez refroidir en dehors du four et démoulez. Astuces Servez à l'assiette une tranche de terrine de saumon et crevettes sur un lit de salade verte. Avant de servir, arrosez d'un filet de jus de citron, faites un tour de moulin à poivre et disposez quelques baies roses. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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Mijotez cette appétissante terrine de crevettes et saumon fumé pour une entrée gourmande pendant n'importe quelle occasion. C'est une alliance très impressionnante de poisson et de crustacés qui dégage une saveur envoutante et un parfum enivrant. Vous pouvez également servir ce menu avec de la salade bien assaisonnée pour un repas complet et réconfortant. Chaque bouchée de cette terrine sera un vrai bonheur pour toutes les papilles ainsi que le palais. L'ajout d'autres chairs de poisson ou de crustacés à cette recette sera le bienvenu pour obtenir une terrine encore délicieuse et gourmande. La cuisson de cette terrine se fera dans un four au bain-marie qui vous facilitera vraiment la tâche. Maintenant, cuisinez, savourez et appréciez! Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Portions: pour 6 personnes Ingrédients Crevettes décortiquées: 300 g Champignons de Paris (frais ou en boîte): 150 g Saumon fumé coupé en morceaux: 300 g Œufs: 4 blancs Fromage blanc: 2 cuillères à soupe Ciboulette hachée: 2 cuillères à soupe Pincées de sel et de poivre au goût Préparation Comment faire l'appétissante terrine de crevettes et saumon fumé?
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Quiz Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras? Mardi gras c'est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas! technique Terrine de poisson en gelée Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte. Assiette de la mer Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons. Accords vins Quels vins boire avec le poisson? Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes. pratique Préparer un plateau de fruits de mer Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement! Noël sans stress Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession: vivre un réveillon sans stress. Ustensiles La terrine à foie gras recettes Terrines terriblement chics Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
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Dans le bol du robot, mixer le saumon fumé avec le mascarpone et la crème. Ajouter la gousse d'ail écrasée, le zeste râpé du demi-citron et son jus, ainsi que le parmesan. Saler (peu en raison du saumon fumé) et poivrer. Ajouter environ 1 cs d'aneth séchée. Mixer de nouveau pour mélanger. Ajouter le saumon frais et les crevettes découpés en petits morceaux. Mélanger à la spatule (ou en fonction sens inverse authermomix). Dérouler les pâtes et y détailler à l'aide d'emporte-pièces (verre et bol pour moi! ) 6 disques de 12 cm et 6 autres de 15 cm. Déposer les plus petits disques sur la (ou les) plaque(s) tapissée(s) de papier sulfurisé. Badigeonner le pourtour (sur une largeur d'au moins 1 cm) de blanc d'oeuf juste battu et répartir la farce au centre de chacun. Couvrir avec les disques restants en soudant bien les bords avec les doigts. Avec la pointe d'un couteau tracer quelques arabesques sur le dessus des feuilletés et badigeonner avec le reste de blanc d'oeuf. Enfourner et laisser cuire 25 min.
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée froide > Terrine, pâté > Terrine crevette et saumon 1 boîte de colin ou de cabillaud 250 g de crabe (ou surimi) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 1 h Note de l'auteur: « Il est préférable de préparer cette entrée la veille. Le temps de réfrigération est de 4 heures. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Terrine crevette et saumon
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J'adore les terrines de poissons: c'est frais, on les prépare à l'avance et en général tout le monde aime. J'ai goûté celle-ci récemment et je suis tombée sous le charme car elle est absolument délicieuse, les tranches sont parfaites et surtout: elle est archi facile à faire avec très peu d'ingrédients… La preuve: 500 g de saumon frais (environ 3 pavés que l'on peut prendre au rayon des surgelés) 3 oeufs 20 cl crème liquide 150 g de saumon fumé sel, poivre, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil) Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur ( sauf le saumon fumé) et mettre en marche pour obtenir une consistance épaisse (les grumeaux? c'est des morceaux de saumon: rien de grave! ). J'ai ajouté 1/2 cuillère à café de paprika, juste pour la couleur. Pour les herbes, j'ai uniquement utilisé de l'aneth séché mais avec des herbes fraiches c'est forcément plus vert et plus parfumé… Dans ce cas, se baser sur environ 2 ou 3 cuillères à soupe d'herbes ciselées. Reste à réaliser l'assemblage et c'est très simple: – verser 1/3 du mélange dans un moule à cake en silicone, – tapisser de saumon fumé, – verser encore 1/3 de mélange – puis une 2ème couche de saumon fumé – et terminer enfin par le dernier 1/3!
Avec quoi peux t'ont accompagné cette recette Réponse: Avec une salade verte. Peux-t-on faire la terrine la veille. Merci de votre réponse Réponse: Oui, c'est même conseillé Vous allez aimer A lire également