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Livres et autres ressources Avec cette sélection de livres sur le régime Okinawa, vous pourrez aller plus loin pour comprendre et appliquer ce régime étonnant. Livres de recettes, livre de régime Okinawa, idées de menu, principes du régime,... tous les livres sélectionnés dans cette page vous aiderons au jour le jour pour pratiquer et appliquer le régime Okinawa. Retrouvez notre sélection de livres régime Okinawa!
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De temps en temps: compote sans sucre ajouté, dessert soja, crème au lait d'amande ou de châtaigne, fruit cuit. Infusion: ortie, prêle, romarin, mélisse, angélique. Collation de l'après midi Diner: Le repas du soir doit être léger Entrée: Salades: laitues, batavia, feuille de chêne, mâche, roquette, cresson Crudités: carottes, épinards, betteraves, concombre, petits artichauts, radis, endives, salade, poivrons, oignon Plat: Céréales demi complètes: pain, épeautre, riz, quinoa, millet, avoine, kamut… Légumes secs: pois chiches, fèves, lentilles… Légumes cuits Bibliographie Souccar Thierry: L'île où l'on ne vieillit pas, Sciences et Avenir, septembre 2004, p. 74-80. Le Régime Okinawa, passeport pour la longévité d'Anne Dufour et de Laurence Wittner. Leduc. s Editions, 2005
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Régime d Okinawa, Alimentation pauvre en Calories | Jump to navigation Accueil Bien manger Régimes santé Le régime Okinawa Avec ses plages immaculées, l'archipel d'Okinawa fait figure de paradis sur terre. Et c'est en soi une sorte de paradis, puisqu'on y vit beaucoup plus longtemps qu'ailleurs. Le secret? Une alimentation pauvre en calories. Voici le régime du pays où l'on ne vieillit pas. Point de vue Après avoir publié en exclusivité un entretien avec le Dr Bradley Willcox, l'auteur de l'étude des centenaires d'Okinawa, LaNutrition vous fait découvrir en exclusivité le livre du Dr Jean-Paul Curtay "Okinawa, un programme global pour mieux vivre" qui sera publié le 8 novembre aux Editions Anne Carrière. Pour écrire ce livre, le Dr Curtay a séjourné à Okinawa et rencontré les chercheurs qui conduisent la célèbre étude d'Okinawa. LaNutrition présente ce livre très important dont nous publierons des extraits. L'essentiel Les habitants d'Okinawa sont passés maître dans l'art d'accommoder épices et aromates, qui constituent une véritable pharmacopée aux effets antioxydants et anti-inflammatoires, comme le curcuma ou le gingembre.
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Portant le nom de l'archipel répertoriant le plus grand nombre de centenaires, le régime amaigrissant Okinawa repose sur la combinaison d'une alimentation quasi-végétarienne et de la pratique d'une activité physique régulière. Le secret d'une silhouette de rêve et d'une santé à toute épreuve? Allier alimentation saine et sport régulier. Dans l'archipel d'Okinawa, on compte quatre fois plus de centenaires que partout ailleurs dans le reste du monde. Voici le secret de cette longévité. Quels sont les principes de ce régime? Les recettes du régime Okinawa sont semi-végétariennes et très faibles en matières grasses. Ce programme minceur préconise aussi l ' alimentation selon les besoins énergétiques. Il est donc important de passer par une restriction calorique pour habituer l'organisme à ne consommer que ce dont il a besoin. Bien sûr, équilibrer son assiette est une priorité pour éviter les carences. Quels sont les aliments à faible densité calorique? Tout l'enjeu est d'apprendre à repérer les aliments de faible densité calorique afin de manger davantage en consommant moins de calories.
Riche en légumes, en fruits et en poissons gras, le régime Okinawa favorise la santé et la longévité. Il porte le nom d'une petite île située au large du Japon, et mondialement réputée pour la longévité de ses habitants, Okinawa. D'après le groupe de recherche Okinawa Centenarian Study, l'exceptionnelle moyenne d'âge et la faible prévalence des maladies liées au vieillissement seraient bien liées au mode de vie et aux particularités génétiques des habitants, mais aussi à leur régime alimentaire traditionnel. Quelles en sont donc les clés? Les grands principes du régime Okinawa Le régime Okinawa est un régime flexitarien (à moitié végétarien), faible en matières grasses (elles représentent moins de 25% des calories totales). C'est le Japonais Makoto Suzuki, cardiologue et gérontologue, qui est l'un des premiers à s'y être intéressé. Dans les années 1970, il part vivre à Okinawa pour y ouvrir un dispensaire. Il est alors frappé par la présence de nombreux centenaires. Ses études ultérieures sont les premières à démontrer qu' une alimentation faible en graisses saturées et en calories était la clé de ce phénomène.
Le petit-déjeuner d'une semaine Okinawa Le thé vert accompagne impérativement chaque petit-déjeuner de la semaine.