Recette : Steak Végétalien | Vivera
Pas de mérite! Pour cette recette j'ai suivi les conseils des fabuleuses Anna et Olivia. Je vous proposerai dans quelques jours une recette bien gourmande que je voulais impérativement végétarienne. Par ailleurs, je souhaitais également vous proposer une alternative saine et équilibrée. C'est pourquoi j'ai choisi de cuire ces steaks au grill sans aucune matières grasses. Pour 10 steaks: 250 grammes de haricots rouges égouttés de pois chiches 100 de maïs égoutté 1 oignon carotte poivron vert courgette 2 gousses d'ail noix de beurre 8 à 10 cuillères à soupes de son d'avoine (ou flocons) cuillères à soupe de chapelure oeuf Epices et aromates de votre choix (ici: curcuma, curry, piment, cumin, mélange cajun, persil, basilic, origan, poivre. Steak végétarien courgette. ) 1ère étape: Égouttez les haricots rouges, les pois chiches, le maïs. Mixez-les très grossièrement afin de bien les morceler sans obtenir une purée. Réservez. Pelez et émincez l'oignon très finement. Faites le revenir à la poêle dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Recette Burger Végétarien Aux Courgettes (Facile, Rapide)
Parfois quelques légumes restés au fond du frigo suffisent à réaliser un plat simple, sain et bon. Parfois même c'est un soir de semaine, alors qu'on a pas eu le temps de penser à ce que l'on va proposer à la tribu pour le dîner que l'on réalise la recette la plus sympathique de la semaine. Ces galettes 100% végétales à l'allure de steaks hachés sont tellement bonnes et faciles à réaliser qu'elles vont devenir, à n'en pas douter un classique de la maison. © Cécile Lorillon Pour 6 steak Préparation 10 minutes – Cuisson 10 minutes Il vous faut: 3 carottes moyennes / 2 pommes de terre / 2 betteraves crues / 2 oeufs /2 cuillères à café de crème de quinoa / huile de tournesol / 1 cuillère à café de 4 épices / sel / poivre 1. Pelez et râpez tous les légumes. 2. Dans un grand saladier battez les oeufs. Recette Burger végétarien aux courgettes (facile, rapide). Incorporez la crème de quinoa. Salez, poivrez et ajoutez le 4 épices. Ajoutez les légumes râpés et mélangez bien. 3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Vous pouvez vous aider de cercles pour former les steaks.
Excellente recette, très facile a faire. Accompagné de pâtes et d'un pesto aux fanes de radis. Un très bon repas sans viande 12 steaks réalisés avec la quantité. La moitié mangée au dîner le reste au congèle pour une prochaine une de mes filles n'a pas apprécié la recette. cuisson au four comme conseillé Une bonne façon de faire un repas végétarien N Très bonne recette! Steak végétarien courgettes farcies. Pr le dîner, repas sans viande, servi avec poêlée de courgettes tomates relevée à l'ail) TOP 👍🏻 J'ai remplacé pois chiches par petits pois et ça à l'air extra avant cuisson donc après hâte de goûter. C Super! Je cherchais désespérément une recette de steak végétal hier 😂 hâte de tester 😄 Recette suivie dans les (très) grandes lignes puisque je n'avais pas de pois chiches et de parmesan. J'ai utilisé des haricots blancs, mais moins que ce qu'il fallait, c'est certainement pour cela que je n'ai pas réussi à faire des boules. Pas très grave. Du coup j'ai fait des petits tas que je n'ai pas roulés ds la chapelure (ça me va).