Hôtel À Salers Dans Le Cantal
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Hôtel À Salers Dans Le Cantal Centre
La ville s'est constituée autour d'un château situé sur une butte basaltique dominant la vallée de la Maronne. Classé 4ème "Plus Beaux Villages de France" en 2012, le village de Salers est un voyage dans le vous transporte du Moyen-Age à la Renaissance. Il est également célèbre grâce à une race de vaches: les salers, robustes et rustiques, d'une couleur rouge acajou caractéristique, avec de fines cornes de couleur claire en forme de lyre. Il existe aussi un fromage qui porte le nom de salers: c'est la version labellisée du fromage cantal. En effet, le Salers répond à des normes plus exigeantes en ce qui concerne l'origine du lait et les méthodes d'affinage. Hôtel à salers dans le cantal tour. Hôtel Bar Restaurant << Du Beffroi >> 15140 Salers Téléphone: 04 71 40 70 11 SIRET: 452 767 742 00011 APE 5510 Z RCS: 452 767 742 TVA FR: 16 452 767 742 Developpement: Romain Veyrière Design: Clémence Roux Photographie: Romain Veyrière
Une cuisine élégante et goûteuse à l'image du cadre dans lequel sont servies ces belles assiettes: une jolie salle de restaurant dont le raffinement plutôt contemporain n'enlève rien à l'atmosphère conviviale du service. A la belle saison, vous pourrez apprécier votre repas sur l'une de nos deux terrasses ombragées. Notre deuxième salle de restaurant, côté salon, plus intimiste et familiale est à votre disposition pour vos repas de famille, banquets, cocktails et autres réceptions sur mesure... Nous adaptons nos prestations à vos besoins et à votre budget. Carte du Bailliage Nos entrées froides ou chaudes Le terroir… Terrine de campagne maison 10. 00 € Salade Auvergnate (bleu d'Auvergne, Cantal, jambon de pays) 12. 00 € Feuilleté au Bleu d'Auvergne et sa Petite Salade 12. 50 € Pounti aux Pruneaux et sa Petite Salade 12. 50 € Salade de Frites de Cantal, boeuf Salers séché 13. Hôtel à salers dans le cantal hotel. 50 € Ardoise de charcuteries sélectionnées par le patron 16. 50 € La gastronomie… L'Asperge, mousse d'asperge, framboise et gel vinaigre de framboise 16.