Moulin À Légumes Professionnel

Affichage 1-12 de 27 article(s) Moulin électrique inox Tellier sans grille triphasé Marque: Louis Tellier Réf: EX5T100 Prix 1478 € HT 1 773, 60 € TTC Le moulin a été conçu par la société française Tellier, qui produit des moulins depuis plus de 100 ans. La machine est fabriquée en acier inoxydable 18/10 et montée sur un support très stable. Elle dispose de 5 grilles différentes au choix: 1 - 1, 5 - 2 - 3 - 4 mm. La hauteur de la partie... Grille pour moulin Louis Tellier n° 10 Prix 64 € HT 76, 80 € TTC Véritable grille pour moulin Louis Tellier n° 10. Le moulin n° 10 offre un rendement important de 10 kilos par minute. Il est parfait pour les collectivités. Grille Tellier pour moulin à légumes électrique EX5T Marque: Louis Tellier Réf: EX50 Prix 79. 95 € HT 95, 94 € TTC Les grilles pour moulins électriques Tellier EX5 sont spécialement prévues pour permettre l'élaboration de purée ou soupe automatiquement. Disponible dans des diamètres de 1 à 4 mm nos grilles vous offrent un large choix pour les professionnels de la restauration et les métiers de... Moulin à légume n° 10 Louis Tellier Marque: Louis Tellier Réf: P1000 Prix 351 € HT 421, 20 € TTC Ce moulin à légumes de la marque Louis Tellier est spécialement prévue pour les collectivité.

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En effet, avec cet appareil, vous pourrez obtenir différentes textures d'aliments pour réaliser votre préparation de soupe de compote et de coulis. Cet article vous servira de guide pour vous aider à trouver et à choisir le meilleur modèle de moulin à légumes pour votre établissement professionnel. A quoi sert un moulin à légumes? Les moulins à légumes sont utilisés pour réaliser des purées et des coulis. En effet, avec cet appareil, il est possible de broyer des fruits et des légumes afin d'obtenir une purée. Ces produits broyés sont d'ailleurs destinés pour des préparations de la soupe, de compote, de purée ou de coulis en cuisine. Le moulin à légumes possède une grille qui permet d'obtenir n'importe quelle texture selon vos inspirations en cuisine. D'ailleurs, l'utilisation de cet appareil est simple, il suffit de presser les aliments et les produits à broyer sur la grille du moulin. Ensuite, vous exercez un mouvement rotatif en tenant fermement la poignée et la manivelle de l'appareil.

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Moulin à légumes disposant une profondeur et une taille généreuse (production de 5 kg par minute soit environ 300 kg par heure) est utile de plusieurs manières. En effet, il permet de réaliser le travail en une ou deux passes plutôt qu'en petites quantités. Pour cela, les légumes et les fruits risquent moins de tomber du moulin. De plus, les perforations du disque sont découpées de l'extérieur, de sorte que les bords saillants résultants se trouvent à l'intérieur du moulin. Pour cela, ces bords saisissent la nourriture de sorte que la lame puisse la pousser à travers le tamis, plutôt que de la balayer autour du bol. Sur d'autres versions de grille du moulin à légumes Louis Tellier, les bords des perforations du disque sont polis, mais le bord de la lame est incliné d'environ 1/4 pouce, ce qui aide à saisir les morceaux de nourriture et à les pousser plus facilement. Un équipement de cuisine intemporel Le moulin à légumes est un outil de cuisine à l'ancienne. C'est un équipement de cuisine qui permet d'égoutter et d'écraser les légumes et les fruits en les forçant à travers un disque perforé.

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- Diamètre: 31 cm. - Diamètre de la grille: 14 cm. - Poids: 1, 5 kg. + Produits complémentaires + Les questions et commentaires des internautes Vous aussi, Posez votre question Je pose une question Cuisin'Store s'engage à garder ces informations strictement confidentielles. Consultez notre politique de confidentialité. + Les ustensiles de cuisine de la marque TELLIER

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