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Salade de courgettes sautées, pesto et burrata Le printemps, l'idée de l'été, la simplicité, le parfums des herbes, le retour du potager… Voici une salade de courgettes sautées servies avec de la burrata et pesto. Une entrée voire même un repas léger avec du bon pain maison comme mon pain cocotte aux graines par exemple. Pates au pesto et burrata con. La cuisine insouciante, sans presque y penser et avec cette âme italienne que j'aime tant. La douceur des courgettes avec ce côté sauté, le crémeux et la fraîcheur irrésistible de la burrata et le peps végétal du pesto (ici en version un peu plus liquide et sans le fromage mais toujours avec les pignons). L'idée de servir la burrata avec du pesto me vient d'un très joli ebook acheté récemment, super frais, simple et plein d'idées, réalisé par Cyrielle Thomas et Marion Chibrard « Carnet de recettes – Edition printemps 2022 ». Je vous le recommande… et c'est une façon, du moins pour ma part, de soutenir les auteurs qui font un travail gratuit et de qualité sur le net depuis de si nombreuses années 😉 Carnet de recettes éditions printemps 2022.
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Dans un petit bol de mixeur, mettre le basilic, deux feuilles de menthe, le pecorino, le pignons et l'huile. Mixer par à coups, jusqu'à obtenir une sauce verte fluide. Saler. Laver et couper les courgettes d'abord en deux dans le sen de la longueur puis en tranches de 1 cm. Dans une poêle ou une sauteuse, faire revenir 4 càs d'huile avec l'ail coupé en deux. Les faire sauter 3 minutes dans la poêle, couvrir, faire encore sauter 2 minutes, découvrir et les laisser rissoler 1 à 2 minutes. Pâtes au pesto, aux tomates crues et à la burrata | RICARDO. Elles doivent légèrement colorer mais rester encore fermes. Saler et poivrer. Distribuer les courgettes sur les deux tiers de la surface de quatre assiettes, mettre à côté un quart de burrata (voire plus dans ce cas en prévoir le double 😉 Verser un filet de pesto dans chaque assiette, décorer avec les pignons, les herbes et servir tiède ou à température ambiante Conseils: Conservation: cette salade est très bonne tout juste préparée avec le contraste entre les courgettes tièdes et la fraîcheur laiteuse de la burrata.
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Chauffer jusqu'à ébullition, stopper le feu et laisser tremper entre 15 et 30 minutes. Éplucher, dégermer et écraser la gousse d'ail. Sortir les tomates séchées de l'eau en conservant bien leur eau de trempage. Couper les tomates séchées en morceaux et les mixer avec les 2 cuillères à soupe de pignons de pin, le basilic, l'ail écrasé et 3 cuillères à soupe de leur eau de trempage. Ajuster éventuellement la texture avec encore un peu d'eau de trempage. Ajouter quelques gouttes de colatura di alici (facultatif. Attention seulement quelques gouttes, car les tomates séchées sont déjà très salées). Poivrer mais ne surtout pas saler. Couper en deux la moitié des tomates cerises. Pasta au pesto et burrata. Conserver les autres entières. Faire cuire les pâtes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les tomates cerises entières. Lorsque les pâtes sont cuites, prélever les tomates cerises dans l'eau avant d'égoutter les pâtes et réserver. Dans la casserole ayant servi à la cuisson des pâtes, bien mélanger la crème de tomates séchées aux pâtes.
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50 min Facile Pâtes au pesto, burrata, tomates cerises et chips de jambon cru 0 commentaire Les chips de jambon cru sont très faciles à confectionner pour apporter du croquant aux pâtes au pesto. En ajoutant la burrata émiettée directement dans les pâtes chaudes, celle-ci va fondre avec le pesto pour une sauce savoureuse, gourmande et riche en goût. 400 g de pâtes 4 tranches de jambon cru 1 boule de burrata 20 tomates cerises 150 g de pesto ½ courgette verte 2 c. à soupe d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Quelques branches de thym 1. Commencez par confectionner les chips de jambon cru. Pour cela, préchauffez le four à 200°C. Découpez le jambon cru en morceaux puis déposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Couvrez d'une seconde feuille de papier sulfurisé puis d'une autre plaque. Pates au pesto et burrata le. De cette manière, les chips resteront bien plates en cuisant. Enfournez le jambon cru pendant 10 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir. 2. Lavez les tomates cerises et la courgette.
7 mg (13%) Calcium: 290 mg (29%) Fer: 1. 8 mg (10%) Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour. Cela pourrait vous intéresser Cherchez des ingrédients Comment manger végétarien
La tomate cerise, c'est la reine de notre jardin. On aime la savourer simplement parce qu'elle a ce goût typique de l'été dont on rêve toute l'année. On aime la cuisiner dans un plat de pâtes servi à la température ambiante avec du pesto sicilien. On dépose les tomates crues sur les pâtes tièdes, on finalise le tout avec des morceaux de burrata et ça goûte le soleil.
La semaine passée sur Patreon j'ai partagé à plusieurs reprises des chambres élégantes et raffinées dans une ambiance classique chic. J'aime beaucoup ce style pour l'espace nuit. Le côté intemporel est relaxant, comme s'il permettait aux soucis du monde moderne de ne pas franchir la porte. C'est un style qui n'est pas si compliqué à mettre en oeuvre une fois qu'on connait les codes. Et c'est ce qui va nous intéresser dans la suite de cet article. Quels accessoires déco privilégier pour une chambre classique chic? Une tête de lit majestueuse dans une chambre classique Généralement quand on entre dans une chambre, la première chose que l'on voit c'est le lit. Pour une chambre blanche au classique chic, inspirez-vous ! - M6 Deco.fr. Il a un grand rôle à jouer dans la mise en oeuvre de votre décoration. Et dans une chambre de style classique, le lit est un ensemble. Il peut être simple mais on va ajouter des accessoires qui vont lui donner une toute autre allure. La parure de lit est essentielle. Mais le plus important, c'est la tête de lit. Elle va offrir à votre lit ainsi qu'à la chambre une élégance toute particulière.
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Le linge de lit constitue un élément central dans la chambre campagne chic. Dentelle, imprimé floral, édredon capitonné ou couvre-lit brodé sont de mise. Si vous craignez d'en faire trop, misez sur un style néo-rustique en adoptant des coloris tendance, des motifs stylisés et des matières inattendues. © Carre Blanc Bucolique, la parure en percale de coton fleurie constitue une valeur sûre dans la chambre campagne chic. Privilégiez des coloris tendance, à l'image de ce camaïeu bleuté plein de fraîcheur. Très tendance, le lin demeure un autre choix futé dans la chambre campagne chic. Chambre classique chic dresses. Sublime en version monochrome, il autorise également un imprimé floral classique très chic. Bénéficiant d'une belle simplicité, le lin dédramatise l'édredon à volants traditionnel. C'est la matière idéale pour profiter d'une parure de lit romantique et très contemporaine dans votre chambre campagne chic! Faut-il encore oser la dentelle dans la chambre campagne chic? Bien entendu! Surtout si elle est associée à un mobilier en bois brut un brin rustique, qui sublime sa délicatesse!
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Un style qui s'accorde au présent! On dit que le style classique chic a su traverser les époques. Et pour cause: il s'adapte à tous les intérieurs, pourvu qu'on en maîtrise les codes! Osez mêler classique et contemporain en mixant mobilier traditionnel et matières modernes; un brassage des époques qui apporte une chaleur supplémentaire à votre intérieur. Et pour plus de fantaisie? optez, sans hésitation, pour les motifs floraux! Voir les nouveautés Classique Chic On revoit le style! On refait l'histoire Le classique fait son grand retour dans votre intérieur! Entre molleton, mobilier baroque, velours et déco murale remarquable, misez sur des pièces emblématiques qui apporteront la touche authentique à votre cocon. Et surtout n'oubliez pas: tous les petits détails font la différence. Classique! Voir les nouveautés Classique Chic Il n'y a pas que les matières qui sont nobles! Besoin d'aide pour créer un intérieur classique chez vous? Chambre classique chic.fr. Nos décorateurs d'intérieur en ligne s'inspirent de vos envies pour aménager un intérieur à votre image.
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Oser le monochrome dans la chambre © Synthilor Le monochrome dans la chambre? Une valeur sûre et indémodable. Créer une atmosphère loin de la vie urbaine dans la chambre © Rebel Walls Osez le papier peint jungle dans la chambre pour vous évader chaque nuit. Installer le lit de sa chambre sur une estrade © Ferm Living Solution idéale pour optimiser la surface disponible au sol dans une chambre, l'estrade met en valeur le mobilier tout en apportant du volume. Adopter la tête de lit en rotin dans la chambre et bombez-la © Farrow & Ball Envie d'une nouvelle tête de lit pour votre chambre? Choisissez-en une en rotin pour créer une ambiance naturelle et vintage. Chambre classique chic clothing. Fixer des patères sympas à l'un des murs de la chambre Placez des patères originales sur l'un des murs de la chambre à coucher pour accrocher sacs et vestes sans surcharger l'espace visuellement. Oser le linge de lit à motifs ethniques dans la chambre © Pierre Frey Le style ethnique est un mélange de formes géométriques et de motifs.
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