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Présentation du vin Suivant l'exemple de Michel Rolland, Hubert de Boüard a emmené le cru sur une voie moderne dès le milieu des années 80. En taillant court et en vendangeant tard, il a su concentrer le vin en lui donnant un accès immédiat des plus flatteurs qui reflète bien son terroir solaire mais sans altérer ses qualités de fond. Au Château Angélus, le cabernet franc représente 47% des vignes plantées et la culture de ce cépage fait l'objet d'une véritable passion. La forte proportion de cabernets francs redonne au vin de la finesse au vieillissement. Toujours à la recherche de l'excellence, le domaine a été l'un des premiers en bordelais à effectuer une mise en barriques précoce après la période de macération. Angelus 2004 prix paris. Résultat: la verticale depuis 1988 est sidérante de régularité. Consacré Premier Grand Cru classé en 1996, le Château Angélus figure dans le peloton des très grands vins. Ces dernières années, il est dans une forme resplendissante avec un 2000 d'anthologie, un 2001 très dense sans toutefois égaler le volume de 2000, un 2002 concentré et velouté ainsi qu'un opulent 2003.

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Les millésimes 2005 et 2009 sont exceptionnels par leur équilibre et leur fraîcheur, même le 2007 brille par sa longueur en bouche. Une propriété décidément incontournable.