Recette - Beignets De Courgettes Et Féta Et Sauce Yaourt Mentholée En Vidéo
Recette beignets de courgettes. Ce plat du sud est parfait pour faire manger des courgettes aux enfants. De délicieux beignets de courgettes bien dorés et légèrement croustillants qui font frétiller les papilles et briller les yeux. La recette est facile à réaliser et ce plat peut être servi aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de viande, volaille ou poisson. Beignets de courgettes Recette facile – pour 6 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de cuisson 20 mn Ingrédients: 2 courgettes 2 yaourts natures 1 gousse d'ail quelques brins de ciboulette 1 cuil. à soupe d'huile d'olive sel et poivre Pour la pâte: 250 g de farine 2 oeufs + 3 blancs 25 cl de bière 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. ▷ Comment Faire Des Beignets De Courgettes - La Meilleure Recette. à café de sel Navigation de l'article
Sauce Pour Beignets De Courgettes Recette
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Sauce Pour Beignets De Courgettes Au Four
Il suffit ensuite de cuire les beignets dans une poêle. J'utilise un cercle a pâtisserie pour les avoir bien rond mais ceci n'est pas indispensable on s'aider de deux cuillères afin de les frire. Pour d'autres recette à base de courgette: Frittata de courgettes feta Escalopes aux herbes et langues d'oiseaux {orzo} aux courgettes Tortilla aux courgettes / pommes de terre Risotto aux courgettes et crevettes Comment faire des beignets de courgette Commencer par rincer les courgettes et les râper dans un saladier. Saler et laisser égoutter pendant une dizaine de minute. Placer soit dans une étamine ou à défaut une passoire (ou un torchon propre) et retirer l'excédent d'eau. Remettre les courgettes râpées dans un saladier et ajouter l'oignon rouge, persil ciselé, le fromage râpé, épices, farine mélangée à la levure. Incorporer l'oeuf et mélanger bien le tout. Sauce au beurre blanc & Beignets de fleur de courgettes. Chauffer l'huile dans une poêle. Déposer l'équivalent de 2 c-a-soupe de pâte dans la poêle et aplatir légèrement à l'aide de la cuillère, ou comme moi déposer un cercle de pâtisserie dans la poêle et y déposer 2 c-a-soupe de pâte à beignet.
Publié le 24/07/2014 à 14:21 par ilmefautmaigrir Pour la sauce: > faire revenir un oignon haché très fin, dans du beurre, verser 1 cuillère à soupe de farine, ajouter 2 cuillère à soupe de concentré de tomate et 30 cl de bouillon tout en remuant. > Assaisonner selon son goût avec du thym, du sel & poivre + piment de cayenne ou 1 petit piment haché très très fin si on aime manger pimenté.