Les Recettes De 100 Mag It
Dossier spécial 20 Juin 2013 Rédigé par Cook'N'co et publié depuis Overblog Vendredi dernier, je recevais chez moi Jean-René, cameraman pour M6 et plus précisément pour 100% Mag. J'ai été contacté par mail pour cette émission me proposant de réaliser deux recettes de milkshake, l'une sucrée et l'autre salée..... Alors ni une ni deux je me mets derrière mes fourneaux pour réaliser les 2 recettes souhaitées c'est à dire un milkshake vanille/fraise et un milkshke à la tomate.... Alors voici sans plus attendre le détail des recettes. - Milkshake vanille/fraise Idéale en cette saison estivale (même si les beaux jours ont du mal à arriver chez nous!!!! ), cette boisson saura ravir les papilles des petits comme des grands. Les recettes de 100 mag en. Mélange entre glace (l'idéal étant de préparer sa glace maison) et fruits de saison, à déguster à l'ombre d'un parasol entre amis ou en famille, les milkshake vous garantiront un succès assuré lors des goûters de cet été...... A créer selon vos envies, vos idées et vos goûts, de nombreux mariage de glaces et fruits s'ouvrent à vous.....
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Une fois que la « mêlée » est prête, remplissez le poussoir et enfilez le boyaux ( voir notre article pour préparer les boyaux). Embossez ensuite les boyaux en tournant simplement la manivelle de votre poussoir à saucisse. Pour de la saucisse sèche, il faut étuver 2 jours dans un lieu chaud et humide (une cuisine fait en général bien l'affaire). L'étuvage permet aux bactéries qui sèchent et conservent la saucisse sèche de se multiplier. Les recettes de 100 mag m. Pour les aider d'avantages, vous pouvez ajouter 2 grammes de sucre à l'assaisonnement. Mettez ensuite votre saucisse à sécher dans un endroit sec et ventilé (grenier, garage…). Au bout de 3 à 4 semaines, vérifiez la consistance de votre saucisse sèche. Elle doit s'être durcie, vous pouvez la consommer. Pour bien conserver la saucisse une fois séchée, évitez le réfrigérateur et si vous le pouvez, mettez-la sous vide, elle ne bougera plus! Bon appétit! Étiquettes: 100% mag 100-100 mag charcuterie maison fabriquer saucisse sèche faire saucisse sèche m6 saucisse sèche tom press tutoriel tutoriel video Vous aimerez aussi...
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