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C'est parce qu'ils sont à l'étroit que Sophie et David décide de faire construire leur propre local, tout en conservant la boucherie initiale, mise en gérance. Une belle création à Agneaux Sophie et David Malenfant vont bientôt ouvrir une troisième boucherie. Elle sera située en plein centre de Saint-Lô. ) Ce sera à Agneaux. Une vaste structure de presque 600 m 2, idéalement située, dans la zone d'activité. Résolument moderne, la boutique s'étend sur 100 m 2, une grande surface pour une boucherie. Avec un choix conséquent et des produits de qualité. Ses grottes sont uniques au monde, il décide de les vendre deux millions d’euros sur Leboncoin. « Notre éleveur bovin est du côté de Sées, dans l'Orne, glisse David. On travaille aussi avec un éleveur de Quettreville-sur-Sienne. » La partie labo est très vaste: « On fabrique tout nous même, il faut de l'espace. » L'équipe affiche 26 personnes. « Mais prochainement, on va dépasser les 30 », confie David. Une jolie montée en puissance. Vidéos: en ce moment sur Actu Bientôt un magasin à Saint-Lô Mais ce n'est pas tout: le couple aurait pu se reposer sur ses lauriers, mais c'était sans compter son esprit d'entreprendre.