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A vous de jouer! Recette de l'artichaut au Cookeo Utilisez votre robot pour votre prochain repas de la semaine, vous avez l'âme d'un chef! Crédit: istock Il existe mille et une façons de goûter l'artichaut: farci, en risotto ou bien grillé, il s'assaisonne de sauces salées principalement. Apprenez à préparer ce légume de qualité! Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -4 artichauts -5cl de jus de citron -50cl d'eau -4 feuilles de basilic -1 cube de bouillon de légumes -5cl d'huile d'olive Préparation: commencer cette recette, faites bouillir l'eau et le cube de bouillon de légumes dans la cuve du Cookeo. A part, retirez le coeur de l'artichaut et insérez les autres parties dans la cuve. Laissez cuire l'ensemble 12 minutes à haute pression. 2. Mélangez le jus de citron, le basilic ciselé et l'huile d'olive ensemble. 3. Vérifiez la cuisson des légumes après les avoir égouttés (attention à ne pas vous brûler! ). Assaisonnez ensuite votre plat avec la vinaigrette au jus de citron.Cuisson Des Chataignes Au Cookeo A La
Réservez le lot pour votre recette. Comment vérifier la cuisson des artichauts? Prenez votre dose de vitamines avec ces artichauts bien assaisonnés. Crédit: istock Une fois que vos artichauts sont cuits, mieux vaut vérifier l'état de la cuisson. En effet, avant de passer à la dégustation, n'hésitez pas à planter la lame d'un couteau en plein coeur des légumes. Elle doit pouvoir s'enfoncer très facilement à l'intérieur, comme dans du beurre. Ensuite, tirez sur les écailles de l'artichaut pour les décoller. Si vous avez besoin de faire un peu d'effort, c'est que vous avez réussi à bien les cuire. Si au contraire elles se détâchent facilement, vous les avez sans doute faites trop cuire. Pas de panique, ils se mangeront quand même, à moins qu'ils soient trop grillés. Goûtez enfin l'artichaut pour s'assurer qu'il est cuit à votre convenance malgré sa texture apparente. Une fois votre primeur prêt à être mangé, consommez-le rapidement. En effet, il ne se conserve pas très longtemps dans votre cuisine et perdra en saveurs.
Cuisson Des Chataignes Au Cookeo 2019
1 Recette publiée le Samedi 7 Novembre 2020 à 20h45 La recette trouvée est proposée par Cook Paradise Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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10 Novembre 2018 Rédigé par GIGI CUISINE GOURMANDE et publié depuis Overblog Partager cet article Repost 0 Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: Vous aimerez aussi: blog GIGI CUISINE GOURMANDE POELEE DE LEGUMES ET SAUCISSES CAMPAGNARDES PUREE DE PATATES DOUCES ET pdt AU COOKEO CREME AUX OEUFS Dos de poulet bière brune et vergeoise AIGUILLETTES CANARD aux carottes et au miel (cookéo) Commenter cet article
Le grand classique reste la dégustation à la mayonnaise. Le fromage fondu (parmesan ou roquefort) peut être déposé comme un coulis, pour saler un peu plus l'artichaut et être mêlé à une béchamel maison. Si les épices sont rarement choisi, vous pouvez toutefois tenter l'expérience en mélangeant le riz avec un peu de curry, de moutarde et de vinaigre pour une vraie surprise dans votre palais. Que dîtes-vous de cet assemblage? Si l'artichaut n'est pas toujours le légume favoris des français, osez de nouvelles recettes pour découvrir de nouvelles saveurs et redécouvrir ce primeur à écailles.