Sandwich Zéro Déchet
Bien entendu, on pourra également remplir les gourdes en inox de jus de fruits ou autres délicieux breuvages. On prévoira une gourde isotherme pour les amateurs de thé ou café. À noter qu'en l'absence d'une gourde, on pourra se débrouiller avec des bouteilles de récupération. Naturellement, on se tournera plutôt vers celles en verre coiffées d'un bouchon de métal! Sandwich zéro déchets. Quels sont les ustensiles à adopter pour un pique-nique écologique? Parmi les astuces pour diminuer sa consommation de plastique, l'une des plus incontournables consiste à remplacer les couverts jetables, véritable fléau pour notre planète. Pour ce faire, rien de plus facile! Si vous ne tenez pas spécialement à vous débarrassez de vos ustensiles une fois le pique-nique terminé, amenez tout simplement vos couverts de la maison! Ils offrent une bien meilleure robustesse et une bien meilleure esthétique que leurs équivalents de plastique. Si, en revanche, vous éprouvez le besoin impérieux de vous délester d'une charge après manger, ou si vous avez malencontreusement oublié vos couverts à la maison, optez pour leur version en bois recyclable.
Sandwich Zéro Déchets
« Faites-le sous forme de jeu ou de défis. Plus tard, ce sont eux qui vont nous "challenger" sur ces enjeux. » « L'alimentation est ce sur quoi nous avons le pouvoir de diminuer le gaspillage. Pour le projet Drawdown, un groupe de chercheurs a analysé sur plusieurs années 100 gestes individuels que l'on peut poser pour avoir un effet mondial sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Le meilleur geste est celui de réduire les pertes et le gaspillage alimentaires. » Source: Drawdown ✾ Y aller étape par étape Rome ne s'est pas bâtie en un jour. En se fixant pour objectif de commencer par les boîtes à lunch, on agit sur un geste que l'on pose tous les jours. « On n'est pas obligé d'avoir tout éliminé dès le jour 1, mais on peut se fixer comme but d'y arriver d'ici Noël. Et de janvier à juin, on peut se fixer le défi de cuisiner en mode zéro gaspillage. L'important est de se fixer des objectifs non pas radicaux mais durables. » « Gaspiller moins, c'est gratifiant! Sandwich zéro décret no 2006. C'est se rendre compte qu'on n'a pas besoin d'aliments transformés et emballés pour s'alimenter santé, efficace et de manière écologique.
✾ S'initier au vrac Pour éliminer plusieurs déchets, il n'y a rien comme acheter les aliments à la source. Privilégiez les fruits et légumes à l'unité plutôt que les emballages au poids. « Je vous encourage à vous créer une habitude pour vous approvisionner en céréales, noix, graines et farines en fonction de vos besoins dans les épiceries en vrac, suggère-t-elle. Pour réduire le gaspillage, il faut être cohérent dès son approvisionnement. On range ensuite nos aliments frais dans des sacs écoresponsables. Sandwich me in : un restaurant modèle dans le zéro déchet. Ceux-ci conservent très bien les carottes, les laitues, les fruits. » ✾ Préparer ses aliments Investissez une heure dans son weekend, mettre de la musique, se servir un verre de vin ou de chai latté et préparer ses aliments et repas à l'avance (crudités, cuisson de la protéine, pré-cuisson des pâtes, etc. ) afin qu'ils soient prêts à l'assemblage. La résultante? « On mange mieux et on est moins portés à acheter des aliments préparés et transformés. » ✾ Mettre les enfants dans le coup En les éveillant tôt, en leur expliquant le pourquoi de nos gestes écoresponsables, les enfants seront sensibilisés à ces questions et en comprendront l'importance.