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Une fois hydratés, ils peuvent être utilisés comme s'ils étaient frais et leur taille sera multipliée par 10 environ. (10g de champignons déshydratés = 100g de champignons frais). IL EST IMPORTANT DE SAVOIR QUE LES CHAMPIGNONS DÉSHYDRATÉS Représentent une économie de prix par rapport aux champignons frais. Se combinent avec n'importe quel plat ou ragoût. Trompettes de la Mort séchées Origine France - Esprit sous-bois - jemangefrancais.com. Apportent une grande saveur avec peu de quantité. Constituent une alimentation saine et entièrement naturelle. Sont élaborés sans additifs ni conservateurs. Détails du produit
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Il se déguste aussi bien chaud que froid. Et peut ainsi aussi bien être préparé en été qu'en hiver. N'hésitez pas cependant à y ajouter quelques légumes de saison (comme des épinards en ce moment) pour le rendre encore plus gourmand. Samedi 9 avril: un menu tout en fraîcheur En panne d'inspiration pour l'apéritif? Sortez une boîte de sardines du placard et écrasez-les à la fourchette. Incorporez-y une petite cuillère de mascarpone. Trompettes de la mort 25g Supersec | Greenweez. Et voici des rillettes parfaites! Lancez-vous ensuite dans la préparation d'un ceviche au lait de coco, coriandre et citron vert. Si vous ne trouvez plus de bar sur les étals de votre poissonnier, tournez-vous vers de la dorade. C'est la pleine saison! Pour le dessert, misez sur une charlotte aux fraises. Dimanche 10 avril: du crabe, de la sole et une tarte au citron On se met en appétit avec quelques petites galettes au crabe servies sur une salade verte bien croquante. Gardez un peu de place car une belle sole meunière et ses légumes printaniers est à suivre.
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Accord Trompette & Vin La trompette des morts se marie parfaitement avec un rouge sec plutôt évolué comme un bon Saint-Emilion ou un Pommard premier cru.
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À Antibes, derrière les remparts, Le Michelangelo est le royaume de Mamo depuis 1992. Mamo est un artiste et derrière ces deux syllabes se cachent toute la truculence du sud, de l'Italie et de la France, toute la façon de la Méditerranée, tout le savoir-faire d'un amoureux des fourneaux, toute la rondeur et la jovialité des gens nés pour accueillir des amis autour d'une table. Rencontre sur antibes 06. Et en matière de bonne table, Mamo est un pape et son restaurant Antibois sa chapelle. Le pape de la «pasta» et du sourire.