Gratin Pomme De Terre Chou Fleur Thermomix, Traiteur Nord Isere 2017
4 Ingrédients 6 portion/s Le gratin 150 g d'emmental 1000 g d'eau 600 g de pomme de terre coupées en morceaux 600 g de chou fleur en fleurette surgelé ou frais 2 pavés de saumon surgelés 1 cube de bouillon de légumes La bechamel 60 g de farine T55 40 g de beurre 500 g de lait sel, poivre, muscade 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Coupez l'emmental en petits morceaux et les placer dans le "Couvercle verrouillé" 20 sec vitesse 5. Reservez. 2. Mettez l'eau et le cube de bouillon dans le bol, les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier, le chou fleur dans le premier niveau du varoma, les pavés de saumon dans le dernier niveau du ogrammez 25 minutes, Varoma, Vitesse 1. A la sonnerie reservez le panier de pommes de terre. 3. Prolongez la cuisson du chou fleur et du saumon 10 minutes, Varoma, Vitesse 1. A la sonnerie reservez le chou fleur et le saumon. PROLONGER LA CUISSON DU CHOU AU BESOIN 4. Gratin pomme de terre chou fleur thermomix wine. Préparez la béchamel selon le livre à Table avec Thermomix 5.
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😉😁 Super ce gratin choux fleur lardons, à refaire… Recette quelque peu revisitée mais EXCELLENTE! Jusque-là je ne mangeais pas de chou-fleur & ce soir je me suis régalée, les enfants & chéri aussi!! 🤤 Pour ma revisite: pas de lardons, on a accompagné le plat d'un pavé de bœuf… j'ai mis 750g de chou-fleur (je n'en avais pas plus) & 500g de pommes de terre… pour la béchamel je ne mets jamais de noix de muscade (nous n'aimons pas) du coup j'ai ajouté une càc de curry… Un pur RÉGAL! 🤍 Pas de gruyère pas de lardons beurre remplacé par de l huile de colza chapelure pour le côté gratiné Gratin simplifier mais très bon R Hyper bon!! Petits et grands ce sont régalés 😍 J'ai ajouté des échalotes caramélisées a la place des lardons. La prochaine fois je mélangerais la sauce avec les chou fleurs avant de mettre dans le plat pour une meilleure répartition. Et pour info 1kg de chou-fleur c'était deux chou fleurs pour moi, pas juste 1. Gratin pomme de terre chou fleur thermomix au. I Vraiment délicieux! J'ai mis un chou-fleur et un brocoli et suivi la recette à la lettre.
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A refaire!!! Très bon, j'ai remplacé la crème par des petits suisses, pour alléger la recette Super bon! Encore meilleur le lendemain. Un bon plat d'hiver à manger avec une salade verte à côté J'ai rajouté 150gr de boursin avec le bouillon, juste excellent 😋👍
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Merci pour le partage. O Un regal … 🤤 J ai suivi la recette à la lettre rien changé à la recette super bon on s est régalé 😋 Un délice!! J'ai replacé le vin blanc par le jus de cuisson comme indiqué dans les astuces. La sauce est très très bonne 😋 M Délicieux! J'ai remplacé le comté par du gruyère, et les lardons par de la poitrine fumée. Je n'avais pas de pignons La sauce est délicieuse. Je referais sans doute Trop bon et onctueux.... Recettes de gratin de chou-fleur et de Thermomix. Veuillez orienter votre appareil en mode paysage.
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de course Ingrédients 1 Beau chou-fleur 150 g Gruyère râpé 500 g Lait 40 g Beurre 40 g Farine 0, 5 cuil. à café Sel Muscade râpée (un peu) Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Mettez-les à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient un peu tendres. Égouttez et mettez dans un plat à gratin. Pendant ce temps, mettez le beurre dans le bol. Programmez 3 min, 100 °C, vitesse 1. Ajoutez la farine. Ajoutez le reste des ingrédients sauf le gruyère et programmez 6 min, 90 °C, vitesse 4. Versez sur le chou-fleur et parsemez de gruyère râpé. Enfournez 30 min à 180 °C. © Perrin/Sucré salé Astuces et conseils pour Gratin de chou-fleur au Thermomix Ne cuisez pas trop le chou-fleur: il va continuer à cuire dans le four. Gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix. Jetez un oeil à ces recettes
Merci pour cette recette facile à faire. J'ai utilisé des brocolis. J'ai adoré le croquant des légumes cuits juste ce qu'il faut et le croustillant du mélange comté – chapelure. À refaire. Et bin il était très très bon ce p'tit gratin!! 🤪🤪
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