Recette Soupe Avec Lardons
Istock Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 1 Courge 30 g Lardons 1 Bouillon cube volaille 800 ml Eau 70 ml Crème 1 Oignon petit 20 g Noisettes décortiquées 1 Cuillerée à café d'huile d'olive Sel Poivre Étapes de préparation Pelez l'oignon et émincez-le. Faites-les revenir dans un faitout avec de l'huile d'olive chauffé. Ajoutez 80 cl d'eau avec le cube émietté. Coupez et pelez le potiron puis coupez-le en dès. Ajoutez les dés de potiron et laissez cuire à couvert 30 min. Hachez grossièrement les noisettes et faites-les griller dans une poêle chaude antiadhésive. Réservez les noisettes et faites revenir les lardons. Mixez le potiron directement dans le faitout et versez la crème. Salez légèrement et poivrez. Répartissez dans les bols, ajoutez les noisettes et les lardons. Recette de Velouté de champignons aux lardons. Astuces et conseils pour Soupe butternut lardons Récupérez vos graines de courge. Lavez-les sous l'eau, retirez les filaments. Epongez-les sur un torchon propre puis laissez-les séchez toute une nuit en les étalant au maximum.
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Recette Soupe Avec Lardons Definition
15 min Facile Soupe paysanne de légumes aux lardons 0 commentaire 120 g de chou 180 g de poireaux 1 navet 120 g de lardons 30 g de graisse d'oie 250 g de pommes de terre 1 l de bouillon de volaille sel, poivre 1. Versez de l'eau dans une casserole. Salez-la puis portez-la à ébullition à feu vif. Plongez votre chou pour le faire blanchir. 2. Égouttez-le ensuite, puis découpez-le en fines lanières. 3. Réservez-le dans la casserole vide d'eau. 4. Prenez ensuite une sauteuse, faites-y fondre à feu moyen, la graisse d'oie. 5. Faites revenir les lardons dans la graisse fondue et laissez-les dorer. 6. Pendant ce temps, lavez les poireaux et le navet. 7. Hachez les poireaux, puis découpez en dés le navet. Recette soupe avec lardons definition. 8. Ajoutez-les aux lardons dans la sauteuse et mélangez. 9. Laissez cuire pendant 10 min en remuant régulièrement. 10. Arrosez vos lanières de choux dans la casserole du bouillon de volaille et mettez le tout au feu. 11. Laissez bouillir. 12. Aux premiers bouillons, ajoutez les lardons, poireaux et navets sautés.
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