Construire Une Cave À Vin Sous Escalier
Nous sommes tombés sur de la pierre… » Deux journées de travail intense à l'aide d'un brise-roche seront nécessaires pour venir à bout des travaux de terrassement. Le gros oeuvre Le « trou » enfin creusé à 2, 50 m de profondeur, l'objectif est de monter la structure le plus rapidement possible pour assurer le clos et le couvert et pouvoir travailler à l'abri, bien au frais. Les fondations sont réalisées à l'aide de longrines en béton (50 cm d'épaisseur) avec une structure maçonnée composée de blocs béton à bancher. ● Les murs du garage sont édifiés dans la foulée, tout comme la charpente chevronnée et la couverture. Dans la perspective de dégustations à venir, les amis et la famille participent avec plaisir à la construction. Une aide indispensable pour fabriquer et couler 6 m3 de béton. Le « trou » est désormais protégé. Mais les travaux ne font que commencer. Le cachet de la pierre Notre lecteur estime en effet qu'une cave à vins est forcément voûtée et en pierre. Ce qui complique le travail: il faut trouver la pierre, la tailler, l'appareiller et surtout construire une voûte en plein cintre*, ce qui n'est pas à la portée de tous.
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N'obstruez pas l'aération s'il y en a une. Enfin, pensez aux accessoires qui rendront votre cave à vin fonctionnelle et conviviale. Un thermomètre, un hygromètre, des étiquettes, un cahier pour noter vos achats, les adresses des exploitants et négociants, vos appréciations, des tire-bouchons, et si vous avez de l'espace, un guéridon et des chaises de bistrot pour faire déguster les vins à vos amis. Et si vous n'êtes pas bricoleur, un bon menuisier réalisera votre cave à vin sur mesure. LA CAVE À VIN ENTERRÉE Au sous-sol, sous une pièce, elle s'intègre dans la maison. Vous n'avez pas de cave ni de place pour y entreposer le vin, cependant vous avez un jardin? Qu'à cela ne tienne. La cave préfabriquée à enterrer est la solution adaptée. Il s'agit d'une cave ronde ou ovale qui est encastrée dans le sol et dans laquelle on accède par un escalier en hélice. Les bouteilles sont entreposées sur la périphérie de la cave enterrée. Les spécialistes comme Cave-fr vous proposent de prendre en charge la totalité des travaux: excavation et évacuation de la terre, montage de la cave, mise en place, l'ensemble bénéficiant de la garantie décennale.
Escalier en pierre de taille menant à la cave Construit selon le même principe de coffrage cintré que la voûte, l'escalier est en pierre de taille. Texte: Stéphane Miget Illustration: Mytich Photo: Lecteur