Sauté De Porc À La Normande - Cuisine D'ici Et D'ailleurs
4 Ingrédients 4 personne/s 600 gramme de sauté de porc 3 carottes 500 gramme pomme de terre 2 pomme 3 Echalotes 1 bouteille (0. 75 l) de cidre de normandie 40 gramme de maizeina 30 gramme farine 30 gramme beurre 15 gramme huile d'olive 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette 1. Mettre la farine dans un bol et rouler les morceaux de porc dedans. Faire fondre 15gr de beurre et l'huile dans une poêle et faire dorer tous les morceaux sur chaque face. 2. Eplucher les carottes, les pommes et les pommes de terre. Sauté de porc normande au. Couper les carottes en petit bâtonnet et les pommes de terre en grosses rondelles et les pommes en quartier. 3. Mettre les pommes de terre dans le panier. 4. Une fois les morceaux de porc bien dorer, rajouter les bâtonnets de carotte et laisser cuir 5 min. verser un gobelet de cire et laisser réduire 5. placer les morceaux de proc dans le varoma, et les carottes sur le plateau du varoma. 6. faire cuire les pommes 1 min sur chaque face dans la casserole sans l'avoir nettoyer.
Sauté De Porc Normande De La
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16 /20 J'aime bien le goût que donne le cidre à la cuisson de la viande, mais moins les pommes même coupées en petit morceau. 14 /20 Une recette originale sucrée salée mais qui n'a pas fait l'unanimité. On a trouvé la viande un peu sèche et le goût du cidre un peu trop prononcé. 15 /20 C'est bon mais je n'ai pas tellement aimé la sauce. Il faut faire cuire la viande très peu de temps, 10 min ça va. 18 /20 Excellente recette, la sauce est savoureuse et le porc était moelleux. Sauté de porc à la normande par julius51. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. 10 min de cuisson suffisent effectivement pour la viande même si la sauce aurait eu besoin d'être réduite un peu plus. 20 /20 Très bonne recette! Le cidre et les pommes apportent vraiment une délicieuse saveur.