Beignets Aux Pommes De Julie
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Beignets Aux Pommes De Julie Sweet
Chaque année, à la saison des quetsches (bien trop courte à mon goût), mon mari me réclame une tarte aux quetsches. Recette - Beignets aux pommes de grand-mère en vidéo. Cette fois-ci, j'ai décidé de tester la recette du grand pâtissier alsacien Christophe Felder. Je suis donc allée chercher ma précieuse « bible rose » qui trône fièrement dans ma bibliothèque culinaire, et j'ai appliqué quasiment à la lettre les recommandations du chef. J'ai toutefois fait une petite entorse à la recette pour mon mari (pourtant super fier de ses racines alsaciennes du côté de son père) qui n'aime pas la cannelle.
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