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Réinitialiser les filtres / Plus de filtres Moins de filtres Zuletzt angesehen Le couteau Deba est un couteau japonais, au même titre que les couteaux Yanagiba, Sushi et Sashimi. Le couteau japonais est idéal pour couper et hacher les légumes, la viande et le poisson et étonne par son tranchant exceptionnel en forme de V. 30 cm USD 200. 25 USD 160. Couteau Japonais Moritaka | Tenko. 20 10. 50 cm USD 62. 50 USD 50. 00 15 cm USD 94. 30 USD 47. 15 11 Produkte
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Pourquoi opter pour un couteau de cuisine japonais? - Une lame tranchante et précise. - Un acier de qualité enrichi en carbone. - L'asymétrie de la lame qui permet ainsi de ne pas dénaturer l'aliment. - Le confort d'utilisation. - La robustesse et la durée de vie. - La diversité des modèles: Santoku, Nakiri, couteau à sashimi, Petty, Shotoh, Gyuto, Deba... Couteaux - Uchitomishop - Magasin en ligne Japonais - Livraison dans toute la Suisse. Un couteau de cuisine japonais est avant tout un gage de qualité et d'excellence. Mais alors pourquoi une telle renommée et un tel succès? La grande particularité du couteau traditionnel nippon est d'être forgé à la main comme au temps des samouraïs. Cette technique permet l'obtention d'une lame plus résistante à l'usure et plus puissante à la découpe. Mais en plus de sa robustesse, il garantit également une grande précision et permet par exemple de réaliser de fines tranches de viande, de poisson ou de légumes. Une fois en main, il est d'ailleurs difficile de s'en passer. Un bon couteau japonais permet d'être plus précis, plus rapide et plus à l'aise quel que soit l'aliment à préparer et la tâche à réaliser: désosser, couper, trancher, émincer, hacher, éplucher...
Un nouveau venu parmi les couteaux traditionnels Le couteau Santoku est encore une création assez récente des couteliers japonais, une évolution du traditionnel couteau Hocho qui adapte la forme de la lame d'un couteau de boucher. La raison de cette nouvelle création: L'augmentation de la consommation de viande dans la cuisine japonaise depuis le milieu du siècle dernier a créé de nouvelles exigences en matière de modes d'utilisation d'un couteau de cuisine. Le couteau Santoku - le couteau de base pour tous les usages Le couteau Santoku est un excellent « couteau de débutant » pour les cuisiniers qui veulent en savoir plus sur les couteaux de chef japonais. Il est conçu principalement pour les applications de découpe sous pression et, avec sa forme d'inspiration occidentale, il s'adapte aux habitudes des cuisiniers européens. Avec le couteau Santoku polyvalent, vous pouvez vous familiariser avec le travail avec des couteaux japonais. Couteau japonais lausanne. Fabrication de nos couteaux Santoku Tous les couteaux Santoku de ZWILLING sont fabriqués en acier de haute qualité.Couteau Japonais Lausanne Le
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Faites affûter vos lames par un vrai rémouleur Jean-Marc Schuschitz se balade avec sa camionnette dans toute la Suisse romande pour aiguiser couteaux, cisailles et autres sécateurs. Un pro des outils émoussés... Couteau japonais lausanne 3. Journal Le temps du 22 avril 2016 " Ils nous font confiance … Chez Philippe à Genève Domaine de Châteauvieux à Satigny Le Florymass à Carouge Le Balthasar à Gland Coiffure Gaetano à Carouge Foyer Clair-Bois à Genève Le Kudéta à Carouge Anita Coiffure à Genève Minotor Steak-House à Genève Groupe Eldora Newrest Canonica à Genève … Et pourquoi pas vous! ?
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HELLE: des couteaux norvégiens conçus pour résister aux contraintes d'un usage en extérieur. Une grande partie de la production de HELLE est faite manuellement, selon leur philosophie: La qualité de l'artisanat est préservée au mieux par les artisans qualifiés. Couteau japonais lausanne le. Ces artisans expérimentés et spécialistes en coutellerie sont fiers de rendre chaque couteau Helle unique, et rendent la marque Helle synonyme de qualité. Chaque couteau passe par jusqu'à 45 opérations manuelles différentes avant la vérification finale et l'empaquettage. Pour la plupart des manches, Helle employe le bois dur et admirablement structuré du bouleau, seulement ou en combination avec des matériaux assortis, tels que le cuir et la corne de cerf. Un processus soigneux de meulage, de polissage et d'huilage est effectué pour mettre en valeur la beauté naturelle de ces matériaux. L'acier des couteaux Helle est unique La plus grande différence entre un couteau Helle et d'autres couteaux se situe dans la triple lame en acier inoxydable laminé.
Pour le set de pierres à aiguiser, tu peux choisir entre les grains 400/1000 ou 1000/6000 pour l'affûtage fin. Le sac à couteaux en toile et en cuir protège jusqu'à 8 couteaux. 49. 90 Kotai Fusil à aiguiser 63. – Kotai Set de pierres à aiguiser 400/1000 120. – Kotai Sac à couteaux 52. 90 Kotai Fourchette à découper (fourchette à découper) 61. 10 Kotai Planche à découper en bambou Cliquez ici pour voir tous les produits de Kotai. Affûtage GédémusAffutage Gédémus. Cet article plaît à 61 personne(s) J'ai fait mes débuts chez Galaxus dans la catégorie « Jouets ». Bien que j'aime toujours les jeux de société, je suis maintenant responsable de tout ce qui touche à la cuisine. Cela signifie que je peux acheter de jolies assiettes et des couteaux de qualité à la maison et au travail. Cuisine Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent. Ces articles pourraient aussi vous intéresser Skeleton Loader Skeleton Loader Skeleton Loader Skeleton Loader Skeleton Loader Skeleton Loader