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Quel Profil De Lactation Pour Mieux Assurer La Reproduction

July 11, 2024, 7:59 pm

-5 -4 -3 -2 -1 0 -2 -1 0 1 2 axe 1 ax e 2 pl45 pl90 pl135 pl180 pl225 plan factoriel 1-2 Figure 3-7: caractérisation des profils de lactation (n = 586) chez les vaches laitières Holstein multipares dans 21 troupeaux laitiers à la Réunion; pour chaque profil, les points représentent les productions laitières journalières individuelles pour l'ensemble des lactations et la ligne la courbe de lactation prédite par le modèle proposé par Morant [Morant, Gnanasakthy, 1989]. La variance intra-profil de lactation représente environ un tiers (31, 4%) de la variance totale. On observe une superposition relative des différents profils et un gradient quasi continu des productions individuelles, quelque soit le stade de lactation (Figure 3-7). La production cumulée sur 305 jours varie presque du simple au double entre les profils 1 et 4. La persistance est plus faible chez les animaux présentant une production au pic élevée, ce qui est cohérent avec les observations effectuées en zone tempérée [Faverdin et al., 1987].

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» Les éleveurs qui cherchent à écrêter le pic de lactation pour doper la reproduction de leur troupeau sont-ils pour autant dans l'erreur? Absolument pas, car cette étude est d'abord une photo de la façon dont les montbéliardes produisent la même quantité de lait en exprimant ou pas un pic avec, à la clé, une persistance de lactation peu ou vraiment affirmée. Cette étude ne distingue pas les animaux dont le pic est volontairement exprimé ou écrêté selon le choix de l'éleveur. Pour autant, les hypothèses avancées suggèrent que pour réussir à écrêter un pic et exprimer une courbe de lactation persistante sans nuire à la reproduction, il est incontournable de stimuler l'ingestion des animaux. LES COURBES DE LACTATION MIEUX CONNUES Cette étude a aussi été l'occasion d'analyser quelques facteurs de variation du profil de la courbe de production des montbéliardes. On constate ainsi que les primipares (35% des effectifs) présentent un pic plus faible (25 kg), mais aussi plus tardif et une meilleure persistance (0, 92).

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Il est donc possible de produire une même quantité de lait avec des profils de courbe différents. « Pour étudier l'impact de la forme de la courbe sur la reproduction, nous avons choisi de nous placer à un même niveau de production par lactation en 305 jours et de comparer les résultats de reproduction de deux profils de courbe de lactation », détaille Anna Rouméas. Premier groupe, « persistance + »: des vaches avec un pic faible et une persistance élevée. Second groupe, « persistance - »: des animaux à pic élevé et persistance faible. Une fois corrigé du rang de lactation et de la saison de vêlage, il en ressort un intervalle vêlage-1re IA plus long chez les vaches « persistance + », de 6 jours chez les primipares et 7 jours chez les multipares produisant 6 000 à 7 000 kg de lait. Il leur faut aussi plus d'IA pour obtenir une IA fécondante (+ 0, 1 pour les primipares et + 0, 2 pour les multipares). Ces vaches qui montrent une courbe de lactation plate ont un intervalle vêlage-IA fécondante plus élevé: 10 jours pour les primipares et 13 jours pour les multipares pour des vaches entre 6 000 et 7 000 kg.

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Lors de la réalisation de la typologie, pour conserver un nombre suffisant de lactation, aucun stade type n'est requis au-delà du 225 ème jour de lactation. On retient l'estimation si la période de temps séparant le contrôle précédant et le contrôle suivant le stade type est ≤ 60 jours. Cette valeur est retenue pour respecter l'hypothèse sous-jacente de linéarité entre 2 mesures successives. Cette hypothèse est réaliste dans la mesure où les mesures successives sont espacées en moyenne de 44±0. 15 jours (n=3961) et sont fortement corrélées entre elles (entre +0, 61 et +0, 69, pour les 5 premiers contrôles). Dans les cas où on ne dispose que d'un contrôle, précédant ou suivant un stade type, la production au stade type est estimée par la production mesurée au contrôle laitier qui le précède ou le suit à la condition que ce contrôle ne soit pas séparé de plus de 15 jours du stade type. On dispose de 586 lactations présentant une série complète d'estimations de la production laitière aux 5 stades type, chez les animaux multipares de race Holstein.

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A l'inverse, il semble difficile d'estimer le stade du pic avec un nombre limité de contrôles. D'après le modèle d'ajustement de Morant, la production au pic est atteinte plus tôt chez les faibles laitières, ce qui est relativement conforme aux résultats enregistrés en zone tempérée où l'on observe une production hebdomadaire maximale entre la 3 ème et 4 ème semaine chez les faibles productrices et légèrement plus tard (4 ème – 5 ème semaine) chez les fortes laitières [Faverdin et al., 1987]. Dans les modèles statistiques ultérieurs, la production laitière au pic sera estimée par la valeur maximale des 2 premiers contrôles laitiers [Disenhaus et al., 1985]. Comme pour l'état corporel, l'examen de la distribution des profils de lactation par élevage (annexe 3. 2) montre de fortes disparités. Aucun d'entre eux ne présente une répartition équilibrée des 4 profils de lactation. Les élevages présentant une proportion élevée de fortes laitières (profil 4) sont généralement ceux dans lesquels la proportion de profil 1 est la plus faible, et vice versa.

Sa qualité de prédiction à l'échelle individuelle est limitée: 29% des lactations de l'échantillon de validation présentent un écart moyen au modèle supérieur à 2 kg/j. En revanche, pour des groupes de vaches la prédiction devient excellente: sur des lots de 20 vaches, l'écart moyen au modèle ne dépasse 1 kg/j que dans 2% des cas. Ce modèle est donc un outil efficace de prédiction d'une référence de production à l'échelle d'un troupeau. Les données nécessaires à son utilisation pratique sont précisées en annexe.