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Pour réussir cette recette, vous devez: Guide Préparation du rhum arrangé coco étape par étape: ▢ Tout d'abord, fendez la gousse de vanille en deux puis, ajoutez dans le bocal hermétique la noix de coco râpée, le bâton de cannelle, le sucre roux et la vanille. Chrono Versez le rhum Charrette blanc. ▢ Enfin, fermez et secouez énergiquement le bocal pour bien mélanger tous les ingrédients. Répétez l'opération pendant une semaine afin de faire fondre le sucre de canne. Laissez macérer au minimum 6 mois pour obtenir un rhum arrangé coco de bonne facture. Et puis, passez tout le liquide dans un chinois et prenant soin de bien presser la noix de coco pour en extraire tout le jus. Le rhum arrangé à la Réunion. Une véritable institution là-bas.. À consommer avec modération. Abonne toi à ma chaîne YouTube Ma chaîne est disponible ici Infos nutritionnelles Rhum Arrangé Noix de Coco Râpée - Réalisé en moins de 15 minutes Quantité par portion% Valeur quotidienne* *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Nutrition Facts En premier lieu, bonne dégustation.
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Pas besoin de faire la macération de votre rhum dans un lave-vaisselle. Pour cette méthode, il va vous falloir d'une casserole, de l'eau et d'une couverture en laine. Ensuite c'est la chaleur qui va faire reste. Rhum arrangé chauffé chauffe plat. Car comme vous le savez, plus les saveurs macère dans une température élevé, meilleur sera la saveur de celle-ci. Macération Rhum Arrangé en 15 jours – Méthode rapide La macération ultra rapide du rhum arrangé sans lave-vaisselle On se demande souvent comment faire une infusion rapide de rhum arrangé. Alors nous vous proposons de connaître les méthodes des chefs. Nous avons vu sur internet des méthodes le lave vaisselle, le soleil voir d'autres méthodes qui ne sont pas bonnes. Le lave-vaisselle, vous pouvez avoir du savon qui rentre si la bouteille et mal fermé et ce n'est pas très hygiénique, la deuxième méthode, le soleil risque d'altérer la couleur et la saveur de votre rhum arrangé. Donc, nous vous proposons d'appliquer la méthode de la préparation de la vanille et de l'infusion de l'huile à chaud.
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La canne est ensuite broyée pour en tirer le jus de canne. Rivière du Mât : une nouvelle gamme de rhums arrangés. Le jus de canne est mis en fermentation entre 48 et 72 heures puis distillé jusqu'à l'obtention d'un alcool qui titre entre 65% et 75% vol. Les différents types de rhums agricoles D'après la législation européenne, seuls les rhums produits dans les départements français d'outre-mer et à Madère peuvent bénéficier de l'appellation "rhum agricole". Ils doivent aussi répondre aux caractéristiques suivantes: "obtenu exclusivement par fermentation et distillation de jus de canne à sucre, il doit présenter une teneur en substances volatiles égale ou supérieure à 225 grammes par hectolitre d'alcool à 100% vol. " Ainsi parmi les rhums agricoles, on retrouve notamment: Les rhums de Guadeloupe Les rhums de Marie Galante Les fameux rhums de Martinique qui peuvent également prétendre à l'AOC Les rhums de l'île de la Réunion Les rhums de Guyane Les rhums de l'île de Madère Tous les autres rhums, notamment ceux qui ne proviennent pas des DOM ou Madère, ne peuvent bénéficier de l'appellation rhum agricole même s'ils sont à base de pur jus de canne..
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Seul ou entre amis. Par contre, on attend avec impatience les premiers échantillons pour vous faire un compte rendu complet.
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