Recette Tarte Suisse Aux Abricots
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Feuilletés aux abricots Tags: Dessert, Orange, Abricot, Gâteau, Tarte, Fruit, Feuilleté, Tartelette, Tatin, Agrume, Fruit jaune Merci à ma voisine qui m'a offert un gros cageot d'abricots touts frais cueillis de son jardin, un luxe que j'ai accepté avec beaucoup de plaisir! Bien sûr, qui dit abricot, surtout en quantité, dit confitures, mais pas que! On garde le joli fruit de l'abricotier, orangé et doux comme du velours, pour en croquer quelques uns bien juteux et bien sucrés.. Recette tarte suisse aux abricots. et s'il en reste, on prépare des desserts! Je vous ai déjà proposé la tartelette tatin aux abricots, la tarte aux abricots et à la lavande, m Source: Les petits plats du PrinceRecette Tarte Suisse Aux Abricots Pour
Charnue, juteuse et gorgée de soleil, l'Abricot nous ravit les papilles durant tout l'été. On peut le déguster nature mais il est aussi excellent en pâtisserie. Aujourd'hui on vous partage une Tarte aux Abricots version alsacienne, les abricots sont déposées sur une pâte feuilletée puis recouverte d'un mélange de crème, sucre et œufs qui leur apporteront onctuosité et gourmandise. Idéal pour ceux qui ne savent plus quoi faire de leurs Abricots. Je n'ai qu'un mot à vous dire: essayez-la! La tarte suisse aux abricots et crème patisière | Michtoblog. Ma tarte aux abricots à l'alsacienne Cette tarte traditionnelle est parfaite, mais peut se réaliser avec bien d'autres fruits. Elle est très fine et fera un excellent goûter.
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Dès que cette préparation est bien ramollie, ajoutez les œufs et le sel, puis mélangez à nouveau et incorporez la farine petit à petit, sans trop travailler la pâte car elle deviendrait fragile et cassante. Faites-en une boule et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure, couverte d'un film plastique. Entre-temps, préparez la crème. Réunissez dans une jatte, l'œuf, le jaune d'œuf et le sucre. Fouettez le tout pour obtenir un mélange mousseux et ajoutez la crème fraîche, le lait et la vanille. Filtrez si nécessaire avec une passoire et réservez dans un saladier. Beurrez un moule de 30 cm ou mettre un papier sulfurisé sur le fond. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie et garnissez-en le moule à tarte. Recette tarte suisse aux abricots rose. Plaquez bien la pâte sur le bord du moule, ôtez les excédents de pâte et relevez le bord en pinçant avec l'extrémité des doigts. Piquez légèrement le fond avec une fourchette. Egouttez les oreillons d'abricots, disposez-les harmonieusement au centre de la tarte et versez la préparation à la crème par-dessus.
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