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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Les cuisses de poulet, c'est un classique. Faciles et pas chères, elles se cuisinent à l'infini. Découvrez nos meilleures recettes. Écrit par Megane BELLEE Publié le 20/07/2020 à 14h29, mis à jour le 20/07/2020 à 14h46 Les cuisses de poulet se cuisinent de mille et une façons, simplement glissé au four ou plus cuisiné en cocotte... En version salée, au curry ou aux herbes, mais aussi en version sucrée-salée au four avec de la sauce soja par exemple, on les adore. Découvrez nos meilleures recettes avec des cuisses de poulet. Comment cuisiner des cuisses de poulet? Tout d'abord, il faut bien choisir son poulet. Tournez-vous vers des élevages Label Rouge ou A. O. C. Les animaux sont en liberté et nourris sans antibiotiques. Cuisse de poulet pas cher femme. Si le poulet est simple à préparer, il convient de respecter quelques règles afin d'éviter tout risque sanitaire. La durée de cuisson dépend évidemment du morceau choisi. Alors que les blancs de poulet peuvent se saisir rapidement à la poêle, les cuisses nécessitent de cuire plus longtemps.

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Les poulets élevés et abattus ont atteint en 2016 plus de 66 milliards dont 7, 4 milliards de poulets au sein de l'Union européenne, 800 millions en France. Par ailleurs, l'élevage du poulet est majoritairement intensif en France, atteignant un pourcentage de 83%. Cependant, les 17% qui restent sont élevés dans des systèmes alternatifs principalement bio. Ces derniers ont accès à l'extérieur et sont peu exposés aux problèmes de santé dus à la croissance accélérée. Toujours est-il que le poulet, comme tout être vivant, a droit à des conditions de vie acceptables comme le cas de son alimentation. Celle-ci doit contenir au minimum 90% d'alimentation bio, 10% d'aliments produits sur la ferme, et 40% de produits dans la région. Cuisse de poulet pas cher marrakech. Les poulets sont nourris entre autres de blé, de maïs, de son, de fèverolles, de soja, ou encore de plantes aromatiques (pour la prévention des maladies). Elevés naturellement, les poulets vivent jusqu'à 6 ans ou plus contrairement aux poulets de chair intensifs abattus à moins de six semaines.

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