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50€ Oeuf macédoine de légumes, filet d'anchois, paprika doux (Petite entrée 4. 20€) ASSIETTE STRASBOURGEOISE 13. 90€ Cervelas, Emmenthal Râpé, Œuf Dur, Tomates, Cornichons, Oignons (Petite entrée 7. 00€) ASSIETTE GOURMANDE 16. 50€ Salade Mélange, Saumon Fumé, Magret de Canard Fumé, Foie Gras de Canard (Petite entrée 10€) Foie Gras de Canard 18. 00€ Gelée au Porto Assiette de Crudités 7. 50€ Selon Saison Filet de Sandre Sauce Matelote 19. 50€ Duo de Poisson (selon arrivage) Sauce Riesling 22. 50€ Le Pavé de Saumon Sauce aux Fines Herbes 18. Restaurant La Place - Chez Chino et Thierry - Brumath, Brumath - Critiques de restaurant. 80€ Tous nos poissons sont servis avec des légumes frais de saison de la ferme Mathis à Hoerdt, et tagliatelles L'Onglet de Bœuf Sauce à l'Echalote 17. 80€ La Tête de Veau Sauce Gribiche Pommes de Terre Vapeur 18. 50€ Escalope de Veau Panée 17. 50€ Escalope de Veau à la Crème 18. 50€ Cordon Bleu de Veau Pané 20. 50€ Cordon Bleu de Veau Pané à la Crème et Champignons 21. 50€ Cordon Bleu de Veau Pané au Munster Sauce Crème Champignons 22. 80€ Les Rognons de Veau à la Dijonnaise Frites ou Pâtes 17.

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La sympathique équipe de À l'Ours Blanc vous accueille au 171 AVENUE DE STRASBOURG à BRUMATH du lundi au dimanche, de 11:30 à 14:30 et de 18:30 à 21:30 en semaine et jusqu'à 22:00 chaque week-end. Parcourez notre carte de plats et boissons et préparez votre venue dès maintenant. Réservez ici Entrées Assiette de crudités fraîches: petite 7, 10 € / grande 11, 80 € Tarte à l'oignon, salade verte: 8, 10€ Terrine de foie gras de canard et sa gelée au gewurztraminer, toasts: petite 11, 90 € / grande 17, 30 € Salade Strasbourgeoise (cervelas, emmental, œuf dur, tomates, oignons, cornichons, salade) petite 7, 40 € / 13, 90 € Buewespätzles ou « Zizis de garçon » Buewespätzles poêlés aux petits lardons et à la crème, salade verte: 17, 90 € Buewespätzles gratinés au munster AOP, salade verte: 17, 90 € Buewespätzles au saumon fumé maison, salade verte: 18. Plat du jour brumath pour. 20 € Plats du terroir La traditionnelle Bouchée à la Reine, spätzles: 18, 00 € Choucroute alsacienne aux six viandes: 18, 90 € Pièce du boucher suivant arrivage, beurre maître d'hôtel, frites et légumes du moment: 21, 90 € Bœuf gros sel, crudités fraiches et pommes de terre sautées: 16, 90 € Escalope de veau grillée nature ou sauce crème aux champignons:19, 90 € Le Cordon bleu de veau coupé dans la noix, sauce crème aux champignons, spätzles et légumes du moment.