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BONJOUR, j'ai vu une recette de punch qui me convient mais nous serons 10 personnes, faut-il vraiment doubler les quantités, ex. 2 l de rhum, etc... la personne disait que 8 litres c'était juste!!! Merci de votre réponse. AN IVIN Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à anivin BONJOUR, j'ai vu une recette de punch qui me convient mais nous serons 10 personnes, faut-il vraiment doubler les quantités, ex. AN IVIN ça depend pour combien de personnes était la recette initiale! Pour 10 à 15 personnes: 1 l de rhum et 3 l de jus de fruits, 4 jus de citron, 1/3 de bouteilles (70cl) de sirop de canne. Ce qui fait 4. 3 l pour 10 soit 43 cl parpersonne, un verre fait 10 cl donc 4 verres par personne. (et 6 points en moins! ) Attention, il y a du rhum à 40° jusqu'à 55°; ajustez la quantité de rhum en fonction. J'aime BONJOUR, j'ai vu une recette de punch qui me convient mais nous serons 10 personnes, faut-il vraiment doubler les quantités, ex. AN IVIN Bonjour Anivin, Si tu mets 2 l de rhum, tes 10 invités vont grimper au tentures en criant "moi Tarzan" et "moi Jane", ensuite, il vont rouler sous la table avant de manger!
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En pratique, il suffit d'écraser soigneusement le citron avec le sirop de sucre de canne puis d'ajouter le rhum par-dessus. Ultra-simple! Vous pouvez aussi mettre quelques glaçons si vous le souhaitez, même s'il n'y en a pas dans la recette de base. Vous cherchez plutôt un punch à servir en format XXL? Dans ce cas, essayez celui-ci: pour 10 personnes, mélanger 70 cl de rhum blanc, 20 cl de sucre de canne, 1 litre de jus d'orange, 1 l de jus de fruits multivitaminé et une cuillère à café de gingembre en poudre. Conseil: préparez ce punch la veille pour qu'il puisse bien refroidir au réfrigérateur. Mais ce ne sont que quelques exemples parmi d'autres! Nous connaissons aussi une recette de punch délicieux associant du jus de banane, du jus d'orange, du jus de goyave et du jus d'ananas ainsi qu'un excellent punch avec des morceaux de fruits et de la grenadine. Sans parler du punch jus d'orange/jus de fruits exotiques... Nous ne pouvons que vous conseiller de les essayer! A lire aussi: ⋙ Cocktail: comment préparer un americano?
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Recette Punch 20 Litres Préambule: Ce punch aux proportions généreuses ravira un grand nombre de convives pour toutes vos occasions festives. Pour cela, vous veillerez à vous munir d'un grand récipient et à réaliser votre punch au moins vingt-quatre heures à l'avance. Préparation: 10 min Cuisson: 0 min Total: 10 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 60 personnes: 4 l de rhum blanc 2 l de rhum ambré 8 l de jus d'orange 8 l de jus de fruits exotiques 4 l de jus de pamplemousse 60 cl de sirop de sucre de canne 8 gousses de vanille Préparation de la recette Punch 20 Litres étape par étape: 1. Fendez les gousses de vanille sur toute leur longueur à l'aide d'un couteau. Versez les rhums dans un grand contenant et mélangez-les soigneusement avec le sirop de sucre de canne et les jus de fruits. 2. Ajoutez les gousses de vanille et placez votre punch au frais pendant vingt-quatre heures au minimum avant dégustation. Imprimez la recette Punch 20 Litres: Partagez la recette Punch 20 Litres avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Cocktail: Punch 30 Personnes Vous régalerez trente personnes de ce punch aux proportions généreuses, réalisé à base de rhum blanc et de jus de fruits, le tout relevé de vanille, de cannelle et de poivre.
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Recette Punch Facile pour 20 Personnes (Préparation: 20min) Recette Punch Facile pour 20 Personnes Préambule: Ce punch gourmand pourra régaler 20 convives et apportera une ambiance chaleureuse et conviviale dès l'apéritif. Il se confectionne en deux fois sur 48 heures: un premier repos de 24 heures pour que les épices aient le temps de bien parfumer le mélange de rhums et de jus de fruits et un autre de 24 heures à nouveau pour que les morceaux de fruits s'imprègnent du cocktail. Un peu de patience avant la dégustation! Préparation: 20 min Cuisson: 0 min Total: 20 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 20 personnes: 3 oranges 3 bananes 3 pommes 1 l de rhum blanc 0, 5 l de rhum brun 1 l de jus de mangue 1 l de jus d'orange 1 l de jus de goyave 1 l de jus d'ananas 15 cl de sirop de canne à sucre 3 gousses de vanille 1 c. à café de cannelle 3 cas de sirop de fraise des bois Préparation de la recette Punch Facile pour 20 Personnes étape par étape: 1. Dans un grand récipient, de type faitout ou marmite, mélangez les jus de fruits, les rhums, le sirop de canne à sucre et le sirop de fraise des bois.
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Côté fruits (en morceaux ou en jus) et épices, vous avez le droit d'utiliser tout ce que vous voulez pour votre punch maison: l'essentiel est qu'il soit à votre goût. Quant à savoir quel est le meilleur rhum pour le punch, la réponse est délicate car les avis sont très tranchés. Traditionnellement, on utilise du rhum blanc, mais le rhum ambré a aussi ses farouches défenseurs. Le mieux est de vous faire votre propre avis, en testant les deux! Comment servir un punch? Première option: servir directement votre punch au verre. Cela vous permet de faire de jolies présentations avec des rondelles de citron par exemple ou encore en givrant le bord de vos verres en les plongeant dans un blanc d'œuf légèrement battu puis dans du sucre. Si les verres à cocktail semblent tout indiqués, vous pouvez essayer des présentations plus originales avec des verres à whisky par exemple ou même des coupes de champagne. Si tant est que vos morceaux de fruits ne soient pas trop gros... Seconde option: présenter votre punch en version XXL.
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Servez le punch planteur très frais avec des glaçons et des rondelles de citrons verts et jaunes. Terminez la déco avec un petit brin de menthe. Le p'tit conseil Pour les plus jeunes, vous pouvez aussi faire une version sans alcool du punch planteur en supprimant les deux rhums. Vous avez fait la recette? Dites-nous comment c'était! D'autres recettes de cuisine que vous allez apprécier! Feuilletés apéritif maison Feuilletés apéritif maison Pourquoi se priver de ces délicieuses petites bouchées, horriblement chères dans le…
En theorie il ne devrait y avoir que 70 personnes qui vont boire.. (les autres sont a l'eau ou au jus de fruits pour reconduire les buveurs! ) Question volume, comptez env 150 a 200 ml par personne, mais certains vont en boire plus et d'autres moins... Cependant ca reste un punch.. quand il n'y en aura plus, ils passeront a autre chose.
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