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Auguste de Frarière, dans un chapitre consacré à la couleur du miel dans son ouvrage Traité de l'éducation des abeilles datant de 1845, décrit le miel de Sologne, produit à partir de blé sarrasin et de bruyères, d'un jaune très pâle, d'un arôme faible, mais pas désagréable au goût [ 3]. Dans un article consacré à la culture des abeilles dans le Berry et paru dans la revue L'Apiculteur en 1861, le miel de Sologne est décrit comme un miel de qualité très moyenne, peu onéreux et « duquel la classe pauvre fait une grande consommation » [ 4] Avant la Première Guerre mondiale, le miel est récolté dans des paniers en vannerie fabriqués dans la région [ 1]. En 1952, l' épizootie de myxomatose décimant les populations de lapins, qui se nourrissaient des jeunes pousses d'arbres, fait disparaitre un bonne partie des landes solognotes. L' écosystème se mue d'une lande humide à une forêt dense entrainant la raréfaction des bruyères, notamment la callune, et par voie de conséquence, une modification du goût du miel [ 1].
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Miel de Sologne Lieu d'origine Sologne ( France) Créateur inconnu Date inconnue Température de service froid ou chaud Ingrédients nectar, miellat Accompagnement Pouligny-saint-pierre (fromage), rôti de porc modifier Le miel de Sologne est une spécialité culinaire française de la région naturelle de Sologne située dans les départements du Cher, de Loir-et-Cher et du Loiret en région Centre-Val de Loire. Le miel est généralement issue de la flore sauvage de la région, notamment la production issue de la bruyère du genre Erica et le miel de forêt produit principalement à partir de fleurs de châtaigniers et de miellat [ 1]. Histoire [ modifier | modifier le code] Le naturaliste français Jacques-Christophe Valmont de Bomare évoque le miel produit en Sologne dans son ouvrage Dictionnaire raisonné universel d'histoire naturelle datant de 1775. Il le décrit comme étant produit essentiellement sur des fleurs de sarrasin, donc de couleur très jaune et ainsi peu estimé car l'époque valorisait les miels blancs [ 2].
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Vivre d'argile et d'eau fraîche A l'inverse des abeilles terricoles qui creusent des galeries, certaines espèces construisent des loges qui protègent leurs larves. Il faut donc veiller à la base de leur construction en offrant des zones d'approvisionnement de gravier fin et d'argile. La présence d'eau est également nécessaire, autant comme source de boisson que pour les mélanges de mortier que l'abeille effectue elle-même. Selon les espèces, la maçonnerie est réalisée contre un rocher bien exposé ou, au contraire, dans l'ombre d'une fissure de la roche. Des nids pour les bourdons Les bourdons sont des insectes fascinants qui jouent un rôle fondamental dans la pollinisation des plantes dans les milieux naturels et aménagés. Dans le cadre d'une étude menée par le Muséum d'histoire naturelle de Neuchâtel, des nids de bourdons ont été placés dans la section expérimentale du Jardin botanique. L'étude servira à mieux comprendre les dynamiques de leurs comportements de butinage et de nidification.
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Aujourd'hui Demain Week-end 15 jours Tourisme Météo du jour - mardi 24 mai 2022 - 13H Très nuageux 13 Ressenti ° Risque pluie 12% 0. 02 mm Vent - Ouest-Sud-Ouest 12 km/h Rafales 30 08:00 12° 14% 11 km/h 09:00 14° 11% 12 km/h 10:00 15° 13 km/h 11:00 16° 13% 12:00 17° 14 km/h 13:00 18° 17% 14:00 15:00 16% 16:00 17:00 18:00 19:00 10% 20:00 9 km/h 21:00 6 km/h 21:33 22:00 13° 4 km/h 23:00 11° 9% Mercredi 25 Mai 00:00 10° 5% 01:00 9° 2% 02:00 8° 1% 3 km/h 03:00 04:00 7° 05:00 2 km/h 06:00 3% 06:06 07:00 5 km/h 7 km/h 10 km/h 19° 4% 20° 6% 7% 8% 21:34 Nuit 0h-8h Matin 8h-12h Après-midi 12h-18h Soir 18h-0h Quel temps fait-il aujourd'hui à La Sologne (Loir et Cher, France)? Bulletin météo du mardi 24 mai 2022 pour La Sologne Aujourd'hui, le soleil se lèvera à 06:07 et se couchera à 21:33. La durée du jour sera de 926mn. On gagnera 2mn de soleil. Pleuvra-t-il aujourd'hui à La Sologne? 13% de chances de pluie ce matin 14% de chances de pluie cet après-midi 9% de chances de pluie ce soir 5% de chances de pluie cette nuit Le temps ce matin à La Sologne Ce matin à La Sologne, de nombreuses éclaircies parsèmeront le ciel.
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La température à La Sologne ce matin sera de 16°C. La force du vent oscillera aux alentours des 13 km/h ( direction Ouest-Sud-Ouest). L'humidité relative de l'air sera de 63%. Le temps pour cet après-midi à La Sologne Dans l'après midi à La Sologne, le ciel sera fortement nuageux. La température cet après-midi pour La Sologne atteindra les 18°C. Le vent devrait atteindre en moyenne les 14 km/h ( direction Ouest-Sud-Ouest). Le temps ce soir à La Sologne En soirée, La température retombera vers 11°C. Le vent devrait atteindre en moyenne les 4 km/h ( direction Ouest-Sud-Ouest). La Sologne (Point d'intérêt) Située en région Centre, la Sologne est une région naturelle forestière. Elle s'étend sur 5000 km² et englobe une partie du Cher, du Loiret et de le Loir-et-Cher. Connue pour ses étangs et sa forêt, et donc pour la chasse et la pêche, la Sologne a su conserver un caractère sauvage et unique. Que faire au soleil à La Sologne • Chasseurs et pêcheurs seront comblés! La Sologne possède d'incroyables forêts et étangs, qui vous permettront de vous adonner à votre passion.
"D'un taux de mortalité de 5% par an au milieu des années 1990, on est passé à 30%", rappelle Henri Clément. "300 000 colonies qui disparaissent chaque année en France doivent être reconstituées par les apiculteurs", ajoute le porte-parole de l'Unaf. >> À voir: "Néonicotinoïdes: l'Europe sacrifie-t-elle ses abeilles? " Pour réduire ce taux de mortalité alarmant, les professionnels de la filière plaident pour un soutien massif des pouvoirs publics à l'agroécologie ou encore un meilleur contrôle des produits phytosanitaires.