Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum Arrangé
1 Recette publiée le Dimanche 17 Octobre 2010 à 23h00 La recette trouvée est proposée par Cuisine Guylaine Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse! 2 Chercher une recette avec un thème identique: Confit | Confiture | Confiture de figues | Confiture de noix | Dattes | Figue | Noix | Rhum 3 Recettes similaires à "" 1 | 750g 2 Marmiton 3 Doctissimo 4 La cuisine d'ici et d'ISCA 5 Marmiton 6 Les recettes à l'Annie 7 750g 8 9 Cuisineaz
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum D
© Taratorki - Fotolia - Confiture de Figue aux Noix Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 2 h. Ingrédients pour 4 pots de type « Bonne Maman »: – 800 gr. de figues pelées et coupées en quatre – 500 gr. de sucre fin – 150 ml. d'eau – 50 gr. de noix concassées – ½ citron coupé en deux et épépiné – ½ jus de citron – 1 gousse de vanille coupée en 2 – 1 c. à soupe de rhum Préparation: 1. Dissoudre le sucre dans l'eau à feu moyen. 2. Ajouter les figues, le demi citron coupé et la gousse de vanille. 3. Cuire une heure à couvert et à petit feu, puis une heure sans couvrir. 4. 20 min. avant la fin de la cuisson, retirer le citron et la vanille, et ajouter les noix. ^^Confiture vanillée de figues, noix, dattes et rhum^^ - La Cuisine de Guylaine. 5. 5 min. avant de remplir les pots, incorporer le jus de citron et le rhum. © Taratorki – Fotolia – Confiture de Figue aux Noix YB /AllTheContent
Les ingrédients de la recette 200 g de figues sèches moelleuses 100 g d'abricots secs moelleux 40 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux dénoyautés 30 g de raisins secs 400 g de sucre 1 citron bio 10 cl de rhum La préparation de la recette 1. 12 h à l'avance, lavez le citron, râpez son zeste au-dessus d'un saladier, ajoutez le jus du fruit. Hachez grossièrement les fruits, sauf les raisins. Mettez-les dans le saladier avec le sucre, le rhum, les raisins et 40 cl d'eau. Remuez, couvrez et laissez macérer 12 h. 2. Recette - Confiture de figues en vidéo. Passé ce temps, versez le contenu du saladier dans une bassine à confiture (ou une casserole à fond épais), portez à ébullition sur feu vif, puis laissez frémir environ 20 min, en remuant sans cesse. Mixez la préparation au mixeur-plongeant, par à-coups: laissez des morceaux ou choisissez une texture plus fluide. 3. Répartissez la confiture dans des pots ébouillantés, fermez- les et posez-les sur le couvercle jusqu'à ce que la confiture soit froide. Cette confiture est délicieuse avec le foie gras.