Ryoma Rhum Japonais
Il a donc utilisé la canne local et s'est mis à produire du rhum dans la ville de Naha City (sud de l'île principale), puis en 1972 La famille Matsuda a déménagé la distillerie dans la ville de Nago City (Nord de l'île) pour avoir accès à une eau de source plus pure. Depuis presque 60 ans la famille Matsuda produit du rhum et Aska, 4ème génération, continue la tradition avec sa sœur cadette Akane que nous avons rencontré lors de nos nombreux voyages au pays du soleil levant. CH: Difficile de trouver mention du rhum sur le site internet d'Helios, quelles sont les marques que produit la distillerie et quelle sont celles que vous importez en France? GG: En effet, avec le temps la base américaine a été réhabilité en camp d'entrainement Japonais et les troupes de GI ont quitté l'île d'Okinawa. La distillerie a donc fait évoluer ses productions face à ces changements et notamment en augmentant sa production d'Awamori par rapport au rhum. °HOTEL RYOMA IKEBUKURO TŌKYŌ (Japon) - de € 21 | HOTELMIX. CH: On connaissait Ryoma et Nine Leaves, comment situez-vous la distillerie sur la carte des rhums Japonais?
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White Oak (Distillerie) La distillerie White Oak, située à Akashi, distille du whisky et autres spiritueux depuis 1919.
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L'unique distillerie de l'Ogasawara élabore son rhum de manière traditionnelle à partir de mélasse de cannes à sucre cultivées sur l'île. La distillerie Grace Rum, fondée en 2004 sur l'île de Minami Daito, produit deux rhums made in Japan de très grande qualité. La version Red est produite à partir de mélasse de cannes à sucre cultivées sur l'île, distillée en alambic traditionnel. Le rhum Nine Leaves Clear est produit par la micro distillerie Nine Leaves fondée en 2013 à Otsu dans la préfecture de Shiga. Ce rhum est fabriqué à partir de sucre brun japonais provenant du sud de l'archipel. La consommation de rhum au Japon Le Japon est le premier importateur de spiritueux de la zone Asie-Pacifique et le troisième marché mondial pour la consommation de liqueurs. Offre Rhum Japonais Ryoma chez Intermarche Hyper. Après avoir enregistré une baisse de 4% entre 2008 et 2012, la consommation de spiritueux devrait connaître un nouveau recul de 5% entre 2013 et 2017. Cette diminution concerne principalement la consommation de spiritueux locaux comme le soju ou le saké, ainsi que les liqueurs dont le Japon est le troisième consommateur mondial derrière les Etats – Unis et l'Allemagne.Rencontre avec Guillaume Gerchenzon de BBC Spirits. Cyrille Hugon: Guillaume, vous revenez d'un long voyage initiatique au Japon. Dites nous, est-ce le rhum que vous alliez y chasser à la base? Guillaume Gerchenzon: Oui entre autres, nous sommes surtout allés chercher le savoir-faire japonais en matière de distillation. Ryoma rhum japonais au. Nous avons visité beaucoup de distilleries comme Kurayoshi sur l'île de Honshu qui fait du whisky ou encore Hélios distillerie de rhum d'Okinawa mais aussi des brasseries de saké à Hokkaïdo et des distilleries de sochu à Asahikawa. Nous sommes allés à la rencontre des master blenders et saké masters pour comprendre leur philosophie et leur recherche de qualité à travers différentes méthodes de fabrication et pour appréhender leur approche de la distillation. CH: Qu'est ce qui vous a le plus marqué dans ce voyage? GG: Le dépaysement est quelque chose qui frappe de suite lorsque l'on met un pied au Japon. On sent une culture bien distincte, guidée par ses coutumes et ses traditions, et cependant apte à l'innovation et ouverte aux dernières technologies.