Recette Moules Au Lait De Coco Et Curry - Marie Claire, Recettes Minceur À Base D'Avocat
Le chef de la Thalasso de Pornic, Dominique Mauge, vous propose pour la recette du mois: une entrée ou un plat en fonction de vos envies. Moules au lait de coco parfumées à la citronnelle et persil plat 4 personnes – Préparation 40m Ingrédients pour la recette 2kg de moules de bouchot (AOC) 3 oignons nouveaux avec leur tige 1 bâton de citronnelle 200ml de vin blanc poivre du moulin 1/2 boîte de lait de coco sel et poivre persil plat Préparation des moules Bien nettoyer les moules (en les grattant et en enlevant le foin) dans plusieurs eaux jusqu'à ce que celle-ci soit claire (les moules brisées ou qui flottent sont à jeter). Réserver au frais. Laver et émincer les oignons nouveaux en ayant pris soins d'enlever les tiges (cives) et les mettre de côté. Dans une grande casserole réunir ces oignons, le bâton de citronnelle taillé en deux dans le sens de la longueur et le vin blanc. Porter le tout à ébullition. Ajouter les moules. Verrines de moules au lait de coco et à la citronnelle - Recette par Keskonmangemaman?. Poivrer et cuire à couvert rapidement (environ 5 à 6 minutes).
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Allergènes Céleri et Mollusques. Peut contenir d'autres allergènes. Préparer ce plat en suivant ces étapes Rincez les moules et retirez les coquilles cassées. Rincez les branches de céleri et coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en anneaux. Coupez les tiges de citronnelle dans le sens de la longueur et coupez finement les feuilles de menthe. Rincez les oranges et coupez-les en quartiers. Comptez ½ orange par casserole de moules. Faites mijoter les oignons, le céleri, la citronnelle et l'orange dans de l'huile d'olive. Versez-y le lait de coco et laissez bouillir quelques instants. Versez les moules dans plusieurs cassolettes, salez et poivrez. Couvrez les cassolettes. Poursuivez la cuisson à couvert(environ 8 minutes). Secouez. Moules au Lait de Coco et Citronnelle - Recette par Ratatouille et Compagnie. Garnissez de menthe finement émincée et servez immédiatement. Accompagnez de Krisproll's. S'abonner à notre newsletter Recevez toutes les deux semaines un e-mail contenant de délicieuses idées et recettes du magazine À table et les dernières brochures.
On est en plein dans la saison des moules. On en trouve maintenant pas mal à l'année, mais elles sont à leur meilleur les mois qui finissent à «bre». Un bon truc à noter! On les mange souvent au resto, mais elles ne sont vraiment pas compliquées à cuisiner. Je vous propose ici une version aux saveurs asiatiques. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 kg (2 lb) de moules nettoyées 1 échalote ciselée 2 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile végétale 1 chili frais émincé 1 c. à soupe de gingembre 1 bâton de citronnelle 1 c. à thé de curcuma 1 c. à soupe de tige de coriandre hachée 1 c. à soupe de sauce au poisson 400 ml de lait de coco Garniture (facultatif) Feuilles de coriandre PRÉPARATION Dans une casserole, faire suer l'échalote, l'ail, la citronnelle, le gingembre, les tiges de coriandre hachées et le chili dans l'huile. Saler et poivrer. Moules lait de coco citronnelle en. Ajouter le lait de coco, le curcuma et la sauce au poisson. Porter à ébullition et ajouter les moules. Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, soit environ 5 minutes.
Difficile de résister à la délicieuse chair de l'avocat... Si vous évitez d'en manger parce que c'est gras, vous vous trompez! En effet, l'avocat est un fruit calorique (avec environ 300 Kcal par avocat) mais ce qu'il faut savoir, c'est qu'il contient de la bonne graisse. D'ailleurs l'avocat est souvent conseillé dans des régimes minceur, il apporte une sensation de satiété qui vous permettra manger en quantité raisonnable. Retrouvez toutes nos recettes à l'avocat. La plupart du temps, on le coupe en deux et on le mange à la petite cuillère (attention à la mayonnaise qu'on aime y ajouter...! Avocat au thon recette minceur dans. ) mais il existe de nombreuses manières de le cuisiner: en salade, en tartare, en verrine, en mousse, en crème et même en dessert. Pour que vous puissiez profiter pleinement des bienfaits de l'avocat, Fourchette et Bikini vous propose 15 recettes simples, légères et gourmandes pour l'apéro, l'entrée ou le plat. A vous de jouer!
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Si vous voulez une préparation moins homogène, préparez le guacamole à la fourchette. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Recettes minceur à base d'avocat, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes.
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Dans un mixeur, versez les autres moitiés d'avocats avec l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée et la moitié de la ciboulette. Assaisonnez de sel, de poivre et de quelques gouttes de Tabasco. Versez le reste de jus de citron et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Mixez de façon à obtenir une purée moyennement fine. Versez-le dans un bol. Ajouter le thon effiloché. Mélangez le tout avec une cuillère. Sur une assiette, disposez un demi-avocat et des tranches de tomate autour. Ajouter la purée d'avocat/thon. Saupoudrez ensuite avec le reste de ciboulette et les brins de persil ciselés. 15 recettes à l'avocat qui ne font pas grossir | Cuisine AZ. Servez. Votre Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco prêtes!
@ Pavillon France Enregistrer Par Pavillon France Une recette simple et raisonnable. Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Découper le thon en petits dés. Eplucher et râper le gingembre. Mélanger ces 2 ingrédients avec les noisettes, la sauce soja, le vinaigre, les 2 huiles, poivrer, filmer et réserver au frais 2 heures. 2 Préchauffer le four à 180°C. Avocat au thon recette minceur au. 3 Etaler en gardant le papier sulfurisé dessous, découper 12 disques de pâte feuilletée, piquer à la fourchette, retirer l'excédent de pâte, poser sur une plaque et enfourner dans le bas du four, 10 à 15 minutes. Laisser refroidir hors du four. 4 Découper les tomates égouttées en petits morceaux, l'avocat en fines lamelles, et asperger de jus de citron. 5 Filmer les 2 récipients et réserver au frais. 6 Déposer 6 cercles de cuisine (légèrement huilés avec un pinceau), sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnir d'une couche de tomates, d'un rang d'avocat et terminer par une couche de thon. Tasser le tout. 7 Déposer un disque de pâte feuilletée au centre de chaque assiette.